從上面的數據得出，胖子跟瘦子的喝酒頻率其實差不多，也就是說不管胖瘦他們的生活應酬頻率節(jié)奏沒有多大差別。那么飲酒真的對人體胖瘦沒有影響嗎？不，飲酒對于身材的影響至關重要。

　　雖然胖子跟瘦子的飲酒頻率沒區(qū)別，但是他們的飲酒腫瘤區(qū)別就明顯了。體重超標人群以啤酒51.6%和白酒40.0%為主，飲用葡萄酒的比率僅為7.3%。而一般人群喝啤酒的比率為45.9%，白酒為28.3%，喝葡萄酒的比率為22.4%?？傮w來看，體重超標人群比一般人群更偏愛白酒，一般人群則比體重超標人群人更偏愛葡萄酒。而從熱量的角度來說，熱量從高到低分別是：白酒＞葡萄酒＞啤酒。

　　酒精的熱量遠遠高于碳水化合物，對減肥有了解的人都知道，減肥需要避免過多的碳水化合物攝入，那么遠遠比碳水化合物熱量高的酒精，對于人體胖瘦來講起到多么重要的作用。酒精進到人體的代謝途徑與脂肪相似，會釋放出大量的熱量。換句話說，喝酒精和喝油脂是相似的。

　　很多人認為酒精不會轉化為脂肪，所以不用擔心會發(fā)胖，這個想法很美好，但是也錯得很徹底。的確，酒精是不會轉化為脂肪，但是酒精在代謝過程產生的熱量很多，并且這些熱量在人體是被優(yōu)先利用的。我們身體所攝入的其他物質（包括營養(yǎng)物質的吸收和脂肪的燃燒）都會暫時中止。而我們的身體能存儲碳水化合物、蛋白質、糖類、脂肪等物質，那些沒被消耗而又攝入進人體的物質就會被存儲起來。并且喝酒會減弱脂肪燃燒提供能量的作用，這樣就減少了人體脂肪的消耗，導致脂肪堆積。