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秋冬控糖降壓,不妨吃點(diǎn)“蔬菜之王”~

2017-12-17 來源:控糖小博士  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,提高身體免疫力的功效,對高血壓具有很強(qiáng)的抑制作用。蘆筍還可以提高胰島素敏感性,從而更好地控制血糖水平,防治糖尿病發(fā)生。所以,秋冬季節(jié)糖尿病人血壓容易升高,不妨吃點(diǎn)蘆筍控糖降壓。

  蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,提高身體免疫力的功效,對高血壓具有很強(qiáng)的抑制作用。蘆筍還可以提高胰島素敏感性,從而更好地控制血糖水平,防治糖尿病發(fā)生。所以,秋冬季節(jié)糖尿病人血壓容易升高,不妨吃點(diǎn)蘆筍控糖降壓

  蘆筍,國際公認(rèn)的“蔬菜之王”

  蘆筍又名龍須菜、石刁柏、蘆尖。是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,風(fēng)味鮮美,柔嫩可口,是一種高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜!

  蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、糖尿病、膀胱炎等有良好的預(yù)防和治療作用。秋冬季節(jié),氣溫降低,糖尿病人血壓容易升高,正是吃蘆筍的好時(shí)節(jié)。

  神奇的“一減,二抗,三降”

  蘆筍的藥用效果已經(jīng)獲得科學(xué)認(rèn)可,被歸納為“一減,二抗,三降”,即一減:減肥;二抗:抗腫瘤,抗衰老;三降:降血壓,降血脂,降血糖。

  常吃蘆筍可以刺激一種能降低食欲的胃腸道激素分泌,因而有利于減肥。蘆筍中所含的香豆素有輔助降糖的作用,鉻含量較高,可調(diào)節(jié)血液中脂肪和糖分的濃度。蘆筍每百克熱量為79.42千焦,升糖指數(shù)為26,建議糖尿病人每日食用60克為宜。

  糖友推薦食譜:

  蘆筍炒百合

  食材:蘆筍200克,百合1朵,紅椒1個(gè),姜片、蔥花、油、鹽各適量。

  做法:

  1、將蘆筍洗凈切段,放在沸水中焯一下,撈出用冷水沖涼備用;百合一片片掰開,洗凈;紅椒洗凈切絲;

  2、鍋置火上,倒油燒熱,放姜片和蔥花炒香,再放蘆筍、百合、紅椒翻炒至熟,用鹽調(diào)味即可。

  蘆筍炒蝦仁

  食材:蘆筍200克,蝦100克、油、鹽各適量。

  做法:

  1、蝦去皮去蝦線,用沸水焯至彎曲,撈出;蘆筍洗凈切片;

  2、鍋中倒油,放姜片和蔥花炒香,再放蘆筍片翻炒至表皮變色,加入蝦仁,翻炒至熟,用鹽調(diào)味即可。

  蘆筍白玉菇

  食材:白玉菇100克,蘆筍200克,生姜、食鹽、水淀粉、食用油適量。

  做法:

  1、蘆筍洗凈,切掉根部老的部分,切成斜段備用,白玉菇?jīng)_洗干凈,去掉根部后備用,姜切姜絲備用;

  2、鍋中注入水加一點(diǎn)鹽和幾滴油,水開后將蘆筍和白玉菇過水焯燙一下?lián)瞥觯趟奶J筍和白玉菇馬上撈入冷水中過涼;

  3、另起炒鍋,倒入少量食用油,油熱后倒入姜絲爆香,下入瀝干水分的蘆筍和白玉菇,煸炒均勻,加入鹽調(diào)味,勾入薄芡,關(guān)火后即可盛出食用。

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