孕媽經(jīng)常胃口不好，吃點(diǎn)什么可以開胃又營養(yǎng)？

2018-03-09 來源：中醫(yī)技術(shù)殿堂標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：花菜富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些花菜，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。

孕媽懷孕期間由于受種種激素的影響，經(jīng)常導(dǎo)致胃口不好，當(dāng)你什么都不想吃，又不知道吃什么好的時(shí)候，是不是特別擔(dān)心肚子里的寶寶會(huì)營養(yǎng)不良，殊不知很多蔬菜不但營養(yǎng)豐富，烹調(diào)得當(dāng)反而會(huì)令你胃口大開！

一、姜拌脆藕

食譜原料：鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量。

制作方法：

1、將鮮藕洗凈，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，沖洗藕眼中的泥。

2、把大姜洗凈，去皮，切成細(xì)末。

3、鍋中倒入水，用旺火燒沸，投入藕片汆一下，迅速撈出，放入涼開水中浸涼后，撈出，控凈水，撒上姜末。

4、將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起，調(diào)和成汁，澆在藕片上，調(diào)拌均勻，盛入盤中即可。

小貼士：藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。

二、清炒西蘭花

食譜原料：西蘭花300克色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。

制作方法：

1西蘭花洗凈分成小株，略為氽燙。

2色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數(shù)下即可。

小貼士：花菜富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些花菜，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量?；ú顺藸I養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。

三、茭白炒芹菜

食譜原料：芹菜、茭白、胡蘿卜、豬瘦肉鹽、味精、料酒、姜蔥

制作方法：

1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜葉，很多人吃芹菜只吃莖，不吃葉，其實(shí)葉也是好吃的，芹菜葉所含的營養(yǎng)成分比莖還多，而且香味更濃，只需摘去黃葉，洗凈后切寸段;

2、茭白去外皮后切絲，胡蘿卜也切絲;

3、豬瘦肉切絲后加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻;

4、炒鍋?zhàn)鵂t上，點(diǎn)火倒油，油熱后下入肉絲滑炒，變色后即可盛出;

5、鍋內(nèi)再放油，燒熱后先下入胡蘿卜絲煸炒，然后倒入芹菜和茭白絲一同翻炒，至斷生變軟后，倒入肉絲，加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié)。

四、松仁海帶

食譜原料：松子仁50克，水發(fā)海帶100克，雞湯、鹽各少許。

制作方法：

1、松子仁用清水洗凈;水發(fā)海帶洗凈，切成細(xì)絲。

2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即成。

小貼士：海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。

準(zhǔn)爸爸可以學(xué)起來，為準(zhǔn)媽媽的胃口行動(dòng)吧！

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