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中藥質(zhì)量保障之“規(guī)格等級篇”

摘要:等級是指同種規(guī)格或同一品名的藥材,按加工后的部位、形態(tài)、色澤、大小等性狀要點(diǎn),制訂出的若干標(biāo)準(zhǔn),每一標(biāo)準(zhǔn)為一個等級。通常以品質(zhì)最佳的為一等,以此類推;再有一種不分等級的藥材分選裝或統(tǒng)貨。分等級的依據(jù)主要有以下幾種。

  中藥材的規(guī)格等級是中藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),是中藥材進(jìn)入流通領(lǐng)域的第一道質(zhì)量關(guān)。

  中藥材來源于植物、動物以及礦物。植物藥又有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子之分,所以其規(guī)格的劃分依據(jù)也各有不同,常用的方法如下:1.按加工方法不同劃分,如山藥帶表皮的稱為“毛山藥”;除去表皮、搓光揉直等加工后為“光山藥”。2.按入藥部位劃分,如當(dāng)歸分為“全當(dāng)歸”、“歸頭”、“歸尾”。3.按分部和產(chǎn)地劃分,如白芍,產(chǎn)于浙江的稱“杭白芍”;產(chǎn)于安徽的稱“亳白芍”;產(chǎn)于四川的稱“川白芍”。4.按成熟程度劃分,如連翹分為“青翹”和“老翹”。5.按采收季節(jié)劃分,如三七分為“春三七”和“冬三七”。6.按藥材基原劃分,如山慈菇分為“毛慈姑”和“冰球子”。

  等級是指同種規(guī)格或同一品名的藥材,按加工后的部位、形態(tài)、色澤、大小等性狀要點(diǎn),制訂出的若干標(biāo)準(zhǔn),每一標(biāo)準(zhǔn)為一個等級。通常以品質(zhì)最佳的為一等,以此類推;再有一種不分等級的藥材分選裝或統(tǒng)貨。分等級的依據(jù)主要有以下幾種。1.按單個藥材的大小和形狀分等,如“筒樸”等。2.按單個藥材的重量分等,如“雅黃”等。3.按單位重量中所含的藥材個數(shù)分等,如“三七”、“枸杞子”等。4.按表面色澤和飽滿程度分等,如五味子等。5.按顏色和純凈程度分等,如金銀花等。

  中藥材的質(zhì)量是其使用價值的保障,中藥質(zhì)量的優(yōu)劣取決于其臨床療效,而療效與其所含成分密切相關(guān),中藥材規(guī)格等級不同,其所含成分多少有很大區(qū)別,所以,嚴(yán)格中藥材規(guī)格等級,“以質(zhì)論價”,保證中藥材質(zhì)量。

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