秋冬食養(yǎng)，多喝水吃柔潤食物，附6款當季養(yǎng)生湯水

　　中醫(yī)專家提醒，進入深秋初冬，燥氣上升，順應自然界的變化規(guī)律，眼下應適當多吃些防燥護陰的食物。

　　秋天燥氣上升，仔細觀察你自己或身邊的親友，不少人都有鼻干咽燥、皮膚干澀、口渴欲飲，甚至干咳少痰、大便秘結的癥狀，中醫(yī)稱之為“秋燥”。

　　眼下飲食調理要以防燥護陰為原則，少用椒、蔥、韭、蒜，多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗、菠蘿、乳品等柔潤食物。

　　如果胃口差又咳嗽的人，可吃些山藥、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺的食材；氣短易感冒的人可選用太子參、黃芪等補氣扶正之食材；口干明顯，干咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤的食材。

　　結合節(jié)令特點，推薦以下4種應節(jié)的養(yǎng)生食材和6道當季養(yǎng)生湯，感興趣的朋友不妨試試看。

　　四種應季養(yǎng)身食材

　　銀耳

　　銀耳有補胃、生津、潤肺、健腦等效用?？捎盟莅l(fā)后，加冰糖燉服，適用于心煩失眠、口干咽燥、干咳少痰等癥，常食能增加食欲。

　　梨

　　梨有“百果之宗”之稱，是秋季的保健佳品。將梨洗凈，切碎搗爛取汁液，小火熬稠，加入蜂蜜混勻熬開，冷卻后即是“秋梨膏”，有良好的養(yǎng)陰生津、潤肺止咳等功效，秋季常食尤佳。

　　芡實

　　藥食兼?zhèn)涞能蛯嵏缓鞍踪|及碳水化合物等營養(yǎng)成分，用來煮粥有滋陰開胃、生津止渴等功效，尤其適合久病不愈的肺、脾、腎虛致虛喘的人食用。

　　百合

　　百合具有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳等功效，與大米同煮，溫火熬到爛熟，加入適量白糖服食，對咽癢、干咳無痰等癥有良效。

　　六款當季養(yǎng)身湯

　　海參杞參湯

　　配方：遼參1條，枸杞子20克，西洋參5克，紅棗3枚，瘦肉1兩，隔水燉服。

　　功效：滋陰補腎，通腸潤燥，補氣提神，解秋乏。

　　鮮鮑石斛湯

　　配方：鮮鮑2個（帶殼），石斛5克，紅棗6枚，豬腱肉適量。

　　功效：滋補潤燥，養(yǎng)肝明目。

　　雙蓮百合枇杷湯

　　配方：鮮蓮藕1斤，蓮子30克，百合30克，枇杷葉20克，排骨適量（以蓮藕作主料煲湯）。

　　功效：健脾養(yǎng)肺，潤肺止咳，寧心安神。

　　山藥白果豬肚湯

　　配方：山藥（鮮品）半斤，白果30克，陳皮10克，豬肚1個。

　　功效：健脾胃，補虛損，適合脾胃虛弱的人群食用。

　　粉葛苡仁鯽魚湯

　　配方：鮮粉葛（葛根）半斤，苡仁30克，陳皮10克，排骨3兩，白鯽魚1斤。

　　功效：滋補潤燥，補脾益肺。

　　竹蔗茅根馬蹄湯

　　配方：竹蔗半斤，新鮮茅根2兩，馬蹄半斤（去皮）煮水代茶飲。

　　功效：滋陰潤燥。