夏季人們?nèi)菀缀臍鈧?,表現(xiàn)為神疲乏力、易犯困、煩躁不安、食欲不振、口干咽燥等,中醫(yī)認為,這是氣陰兩虛的表現(xiàn),西洋參性涼味甘,具有補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津的效果。所以,西洋參是夏季進補的常用之品。
西洋參是一種“清涼參”,其味甘、微苦,性涼,入心、肺、腎三經(jīng)。西洋參含有30多種人參皂苷、17種氨基酸及人體必需的多種微量元素、有機鍺、酶、人參酸、多糖、揮發(fā)油、樹脂等營養(yǎng)成分。具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效,很適合夏季進補。
《醫(yī)學衷中參西錄》言其“性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者,皆可以此代之”。有趣的是,名為“西洋參”,而最青睞它的卻是亞洲人,尤其是在中國香港,每年消耗的西洋參數(shù)量竟占世界總產(chǎn)量的50%以上。
清代名醫(yī)汪昂在《本草備要》中載:“西洋參苦甘涼,味厚氣薄,補肺降火,生津液除煩倦,虛而有火者相宜。”西洋參功能清熱補虛、潤養(yǎng)五臟,絕無溫燥上火之弊端,故稱為“無火參”。
凡有肺陰不足之咳嗽喘促,胃燥津傷之咽干囗渴,虛煩燥熱,喉痛失音,納呆倦怠,西洋參最適宜;治療肺虛久咳、咽干口渴、虛熱煩倦等,以及肺結核之虛熱、燥咳痰血,將西洋參配伍他藥,有很好的治療作用。
春吃人參,夏吃洋參
西洋參與人參都是名貴藥材,用它們進補也要挑好時機,西洋參適合在夏季吃,人參則適合在春季吃,下面我們來看看具體的介紹。
在選用滋補藥時,中醫(yī)除了講究辯證進補外,還注重因時進補。因時進補是指根據(jù)四時氣候的特點,以及四時氣候與人體臟腑組織的內(nèi)在聯(lián)系,而合理選擇補藥。其原因在于人與自然息息相通,四時不同,機體的新陳代謝水平也不同,因而,藥物養(yǎng)生宜根據(jù)四季陰陽盛衰消長等的不同,而采取不同的方法。
夏季天氣炎熱,人體出汗較多,消耗較大,睡眠又少,故宜選用養(yǎng)陰清補之品,這時服用西洋參最合適。而在秋冬季節(jié),人容易出現(xiàn)濕病,就不適宜服用西洋參。
西洋參性涼味甘,涼能清熱,甘涼相合
既能清熱養(yǎng)陰,又能生津止渴,臨床上用來治療氣虛津虧伴有陰虛內(nèi)熱的諸種癥候,如高血壓、冠心病、心絞痛等患者,尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等癥狀突出者;肺內(nèi)虛熱引起的久咳短氣;肺腎虛熱所致的咽干口燥,咳嗽氣短,短氣不足以息;心陰虧虛引起的心悸健忘,失眠多夢;脾胃津虧引起的口干口渴,大便微結,舌紅苔少等。另外,西洋參能輔助治療癌癥患者因放射治療或化學治療所致的不良反應。
服用禁忌
西洋參雖說適應人群很廣,但也存在藥不對癥,起反作用的問題。西洋參是一味藥,而不是保健品??墒且恍V告將其渲染為神物,無所不能。不少人也以為西洋參老少皆宜、四季可服、百無禁忌,實屬誤導的結果。
補氣救脫,則遠非西洋參所能勝任。西洋參清養(yǎng)之功有余,而補養(yǎng)之力不足,故凡失血或感染中毒性休克、虛脫的患者,應選用高麗參、人參而不是西洋參。
西洋參補肺瀉火,生津液,主要用于陰虛發(fā)熱的癥候;陽氣不足而見面色蒼白、四肢浮腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、惡心嘔吐、腹痛腹脹,以及小兒發(fā)育遲緩和感冒咳嗽或急性感染有濕熱的患者,不可服用西洋參。
有畏寒、肢冷、腹瀉,胃有寒濕、脾陰虛弱、舌苔膩濁等病人,忌用西洋參。
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