蛋黃含膽固醇高，成人一周吃雞蛋不能超過(guò)四個(gè)？

2017-03-19 來(lái)源：蛋黃含膽固醇高，成人一周吃雞蛋不能超過(guò)四個(gè)？標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：血脂是指血液中含有的脂肪類物質(zhì)的總稱。血漿中含有的酯類物質(zhì)有很多，比如脂肪酸、膽固醇和甘油三酯等。我們?nèi)梭w中的膽固醇絕大多數(shù)是人體自我合成的，只有少部分是從食物中攝取的。

　　有人講，我血脂高，不能吃雞蛋。也有人說(shuō)，為了防止出現(xiàn)高血脂問(wèn)題，我要少吃雞蛋。

　　大家之所以說(shuō)雞蛋吃多了不好，主要是因?yàn)榈包S含有膽固醇，且比較高。

　　然而事實(shí)是這樣么？膽固醇超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致血脂血壓出問(wèn)題，和雞蛋有關(guān)系么？

　　在回答這個(gè)問(wèn)題前，鴿子先小小地賣個(gè)關(guān)子，我們來(lái)一起看看血脂高的根源在哪里。

　　血脂是指血液中含有的脂肪類物質(zhì)的總稱。血漿中含有的酯類物質(zhì)有很多，比如脂肪酸、膽固醇和甘油三酯等。我們?nèi)梭w中的膽固醇絕大多數(shù)是人體自我合成的，只有少部分是從食物中攝取的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱，血脂稠主要是指血液中的這三種物質(zhì)的濃度過(guò)高。血脂稠就會(huì)影響血液流動(dòng)，會(huì)堵塞血管，發(fā)生在哪里，哪里就出現(xiàn)問(wèn)題。

　　血脂稠一方面是由身體其他疾病如糖尿病、肝病、肥胖癥等引起的，還有一部是遺傳因素，此外，那就是飲食習(xí)慣了，不光是攝入含膽固醇食物過(guò)多，飲水過(guò)少，缺乏運(yùn)動(dòng)等都是導(dǎo)致血脂稠的原因。高血脂并非單和某一種原因有關(guān)。

　　一百克的蛋黃中含有膽固醇1500毫克左右，而我們經(jīng)常吃的普通大小的雞蛋，一個(gè)蛋黃約15克左右，所含的膽固醇也就225毫克左右。雞蛋中還含有很多脂肪，這些脂肪主要是單不飽和脂肪酸，而且其中大部分是橄欖油中的主要成分—油酸。油酸有預(yù)防心臟病的作用。單不飽和脂肪酸不但不會(huì)導(dǎo)致血液變稠，還有降血糖、血脂，降膽固醇的作用。

　　吃雞蛋，在攝入膽固醇的同時(shí)，蛋黃中的不飽和脂肪酸還有降低膽固醇含量，降血脂的作用。

　　據(jù)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)專家建議，一個(gè)健康成年人每日攝入的膽固醇量只要不超過(guò)300毫克就可以，肥胖人員單日攝入膽固醇不超過(guò)200毫克為宜?？晌覀兂砸粋€(gè)雞蛋，蛋黃才含膽固醇225毫克左右。再加上蛋黃中的單不飽和脂肪酸和磷脂都有降低膽固醇的作用，所以，正常成年人不必?fù)?dān)心每周吃雞蛋超過(guò)4個(gè)對(duì)身體不利。

　　相反，膽固醇還是人體所必須的一種物質(zhì)，參與細(xì)胞膜和神經(jīng)纖維的合成，是多種激素的原料來(lái)源，人體還不能缺乏膽固醇呢。

　　我們之所以說(shuō)膽固醇攝入過(guò)多有害，也是有一定原因的。肥胖人群，高血壓、血脂人群、甲狀腺異常等人群，確實(shí)不能攝入過(guò)多膽固醇，這才有了多吃雞蛋對(duì)血脂不利的說(shuō)法。對(duì)于健康正常人群來(lái)講，只要每日均衡地?cái)z入膽固醇，不過(guò)量，每日一個(gè)雞蛋，便不用擔(dān)心血脂異常問(wèn)題。

　　現(xiàn)在很多人普遍血脂偏高，并不是因?yàn)殡u蛋吃多了。而是我們的膳食結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了問(wèn)題。五谷雜糧吃的少了，精細(xì)食物吃的多了。白肉的比例在下降，紅肉吃的逐漸多了起來(lái)。很多人還在擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不良，吃什么都講究營(yíng)養(yǎng)，但沒(méi)有考慮到營(yíng)養(yǎng)攝入已經(jīng)嚴(yán)重超過(guò)身體的負(fù)荷。這也就是現(xiàn)在為什么肥胖人群那么多的原因。

　　養(yǎng)生專家建議：正常成年人，由于大多從事腦力勞動(dòng)比較多，每天一個(gè)雞蛋是可以的。但是肥胖人群、高血脂人群、心腦血管人群等身體本就膽固醇偏高的人來(lái)講，最好減少雞蛋的攝入，可以隔天吃一個(gè)雞蛋，就能滿足身體的需要了。如果是重度偏高或者肥胖的人群，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食用。

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品更多>

本品用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高脂血癥，其降甘油三酯及混合型高脂血癥作用較膽固醇作用明顯。

健客價(jià)：￥20

本品用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高脂血癥，其降甘油三酯及混合型高脂血癥作用較膽固醇作用明顯。

健客價(jià)：￥13.5

用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高膽固醇血癥(IIa型)，內(nèi)源性高甘油三酯血癥，單純型(IV型)和混合型(IIb和III型)。特別是適用于以高密度脂蛋白降低和低密度脂蛋白中度升高為特征的血脂異?；颊撸?型糖尿病合并高脂血癥的患者。在服藥過(guò)程中應(yīng)繼續(xù)控制飲食。目前，尚無(wú)長(zhǎng)期臨床對(duì)照研究證明非諾貝特在動(dòng)脈粥樣硬化并發(fā)癥一級(jí)和二級(jí)預(yù)防方面的有效性。

健客價(jià)：￥40

促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康，預(yù)防生殖系統(tǒng)感染，增強(qiáng)人體免疫力，幫助吸收營(yíng)養(yǎng)成分，降低血清膽固醇，預(yù)防或改善腹瀉。適用人群：18歲以上成人、容易出現(xiàn)腹瀉等問(wèn)題的人群、排便困難的人群、腸道菌群失調(diào)的人群、高脂飲食的人、平時(shí)少食牛奶或乳制品的人群。

健客價(jià)：￥269

用于高膽固醇血癥、對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥等的患者。

健客價(jià)：￥29

對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇。

健客價(jià)：￥7

對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。

健客價(jià)：￥6

1．高膽固醇血癥對(duì)于原發(fā)性高膽固醇患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療，辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂，而且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。 (詳見(jiàn)內(nèi)包裝說(shuō)明書)

健客價(jià)：￥15

1.高脂血癥。1)對(duì)于原發(fā)必高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥高脂血癥或混合性高酯血癥的患者，當(dāng)飲食控制及其它非藥物治療不理想時(shí)，結(jié)合飲食控制，本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂滑白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低密度脂蛋白膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇的比率。2）對(duì)于純合予家族性高膽固醇血癥患者，結(jié)合飲食控制及非飲食療法，本品可

健客價(jià)：￥28

原發(fā)性高膽固醇血癥本品作為飲食控制以外的輔助治療,可單獨(dú)或與HMG-CoA還原酶抑制（他汀類）聯(lián)合應(yīng)用于治療原發(fā)性（雜合子家族性或非家族性）高膽固醇血癥，可降低總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、載脂蛋白B(Apo B)。純合子家族性高膽固醇血癥（HoFH）本品與他汀類聯(lián)合應(yīng)用，可作為其他降脂治療的輔助療法（如LDL-C血漿分離置換法），或在其他降脂治療無(wú)效時(shí)用于降

健客價(jià)：￥118

高膽固醇血癥對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，而且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在高膽固醇血癥與高甘油三酯血癥并存而以高膽固醇血癥為主的患者，辛伐他汀可降低膽固醇水平。冠心病對(duì)于冠心

健客價(jià)：￥30

原發(fā)性高膽固醇血癥，純合子家族性高膽固醇血癥(HoFH)，純合子谷甾醇血癥(或植物甾醇血癥)，詳見(jiàn)說(shuō)明書。

健客價(jià)：￥46

高膽固醇血癥、家族性高膽固醇血癥。

健客價(jià)：￥57

1.高膽固醇血癥(1)對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)對(duì)于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低

健客價(jià)：￥11

1.高膽固醇血癥飲食療法及其他非藥物治療效果欠佳時(shí)，可應(yīng)用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。辛伐他汀同時(shí)可升高高密度脂蛋白膽固醇并因此降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在合并患高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的病人，且高膽固醇血癥為主要異常時(shí)，降低升高的膽固醇水平。 2.冠心病的二級(jí)預(yù)防。對(duì)冠心病患者，辛伐他汀適用于

健客價(jià)：￥6

1.高膽固醇血癥 (1)對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)對(duì)于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可

健客價(jià)：￥23

高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

健客價(jià)：￥60

1.高脂血癥： (1)對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。 (2)對(duì)于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可用

健客價(jià)：￥20

1.高脂血癥（1）對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當(dāng)飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。（2）對(duì)于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可

健客價(jià)：￥20

本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

健客價(jià)：￥55.5

高膽固醇血癥對(duì)于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當(dāng)飲食控制及其它藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。降低冠心病死亡及非致死性心肌梗塞的危險(xiǎn)性。

健客價(jià)：￥35

本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療（如：運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重）仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

健客價(jià)：￥45