白內(nèi)障是發(fā)生在眼球里面晶狀體上的一種疾病。人眼中有一個組織叫做晶狀體，正常情況下它是透明的，光線通過它及一些屈光間質(zhì)到達視網(wǎng)膜，人才能清晰地看到外界物體。一旦晶狀體由于某些原因發(fā)生混濁，就會影響光線進入眼內(nèi)到達視網(wǎng)膜，使人看不清東西，便發(fā)生白內(nèi)障。

　　防治白內(nèi)障盡量避免食用以下食物：

　　1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因為這些食物會加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。

　　2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。

　　白內(nèi)障患者多吃這些食物

　　1、補充礦物質(zhì)硒，鋅

　　據(jù)研究，硒和鋅與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)。缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，平時應(yīng)適當吃富含硒的食物，如動物肝臟，腎，心，魚類，乳類，蛋黃，瘦肉等。體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。牡蠣，魚，瘦肉，動物肝，腎，蛋類及奶制品中含鋅量越高，其中，以牡蠣中含鋅量最高。

　　2、多喝茶

　　醫(yī)學(xué)家們再大量的觀察對比中發(fā)現(xiàn)，每日喝茶5杯或以上的老人患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習(xí)慣的老人要低很多。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，茶葉中含有大量鞣酸，可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基，從而預(yù)防白內(nèi)障。因此，老年人應(yīng)養(yǎng)成每日喝茶的習(xí)慣。

　　3、補充葉黃素：伊分子葉黃素

　　晶狀體上皮細胞中的葉黃素隨年齡增長而逐漸減少，自由基與晶狀體細胞膜發(fā)生氧化反應(yīng)，使晶狀體日漸渾濁形成白內(nèi)障。補充葉黃素的攝入量，葉黃素具有吸收紫外線，清除氧自由基的功能，在眼睛內(nèi)構(gòu)筑成一道防御屏障，防治晶狀體纖維變性、渾濁、延緩晶狀體的老化，可以降低白內(nèi)障的風(fēng)險，明顯減少白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。

　　治療白內(nèi)障最好的方法

　　出現(xiàn)視物模糊，要引起足夠的重視。一直從事白內(nèi)障臨床研究的專家透露，目前國際上對白內(nèi)障尚無療效肯定的藥物，已有的一些所謂治療白內(nèi)障的藥物，僅可能對早期白內(nèi)障患者的視力恢復(fù)有一定作用，但對晶狀體混濁本身無緩解作用。手術(shù)才是目前公認的最安全、快捷、有效的治療方式。

　　專家認為，對于白內(nèi)障手術(shù)的治療，在我國早在唐代就有了，古代稱為金針撥障術(shù)。隨著醫(yī)學(xué)的進步，白內(nèi)障手術(shù)方法經(jīng)歷了白內(nèi)障囊內(nèi)摘出術(shù)、白內(nèi)障針吸術(shù)、白內(nèi)障針撥術(shù)等階段。近年來，顯微手術(shù)的發(fā)展又出現(xiàn)了現(xiàn)代白內(nèi)障囊外摘出術(shù)、人工晶狀體植入術(shù)、晶狀體超聲乳化摘出術(shù)等。而目前國際上最新治療技術(shù)則是“冷超聲乳化技術(shù)”，又稱無灼傷超聲乳化技術(shù)。該手術(shù)過程由電腦進行全程跟蹤控制，不會對眼部產(chǎn)生熱量傷害，同時手術(shù)切口只有3毫米左右、手術(shù)時間只有10多分鐘，術(shù)后反應(yīng)也比傳統(tǒng)手術(shù)輕，視力恢復(fù)較快，可以有效處理各種程度的白內(nèi)障，尤其適合先天性、老年性等白內(nèi)障的治療，所以這種技術(shù)被歐美等發(fā)達國家廣泛應(yīng)用于臨床。