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喝豆?jié){可以有效的預(yù)防哮喘

2014-09-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在眾多食品中,乳制品如牛乳中含有豐富的谷氨酸和天門冬氨酸,但含量最多的是用大豆制的豆?jié){。所以,有氣喘等過敏癥的人,應(yīng)當(dāng)多喝豆?jié){,最好是喝較濃的豆?jié){。倘若在豆?jié){中加入味精和鹽制成強(qiáng)化豆?jié){則效果更佳。

   氣喘病多發(fā)生于過敏體質(zhì)的人,患者往往對冷、熱的抵抗力弱,容易傷風(fēng)感冒。據(jù)研究,凡體質(zhì)虛弱者、老年人、過敏體質(zhì)者,血液中的游離氨基酸比健康人要少得多。如果設(shè)法使他們血液中的游離氨基酸增加,則過敏癥狀就不會發(fā)生。又經(jīng)進(jìn)一步研究證實(shí),血液中控制過敏癥最有效的物質(zhì)是谷氨酸,其次是天門冬氨酸,它們具有使支氣管擴(kuò)張的功效。氣喘時呈收縮狀態(tài)的氣管,碰到這些氨基酸便擴(kuò)張開來,氣喘癥狀也就隨之減輕或消失了。若平常使血液中的這兩種氨基酸保持較高的含量,則氣管就不會收縮,氣喘也就不會發(fā)作。因此,以這兩種氨基酸為主要成份的飲食,可抑制氣喘等過敏癥狀。

 
  在眾多食品中,乳制品如牛乳中含有豐富的谷氨酸和天門冬氨酸,但含量最多的是用大豆制的豆?jié){。所以,有氣喘等過敏癥的人,應(yīng)當(dāng)多喝豆?jié){,最好是喝較濃的豆?jié){。倘若在豆?jié){中加入味精和鹽制成強(qiáng)化豆?jié){則效果更佳。將一杯180毫升左右的豆?jié){,加入味精0.5~1克,再加食鹽少許調(diào)和起來即可飲用。
 
  (實(shí)習(xí)編輯:潘熾彬)
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