瀕臨冬季，冬天氣溫較低，很多老人好發(fā)老慢支，很多兒童成人也易犯咳嗽哮喘，我們可以自制一些陳皮蜜醬，常服對(duì)止咳潤(rùn)肺很有益處。

材料

橘子皮五張、槐花蜜兩湯匙、白糖一湯匙

做法

1、將橘子皮洗凈，不去經(jīng)絡(luò)，用開水焯過后，瀝干水分；

2、將橘子皮切成碎末備用；

3、將橘子皮放入鍋中，加適量開水和白糖，小火熬煮10分鐘；

4、加入蜂蜜，繼續(xù)小火慢熬5分鐘后，關(guān)火冷卻后，即可食用。

陳皮味辛、苦，性溫。歸脾、肺經(jīng)。其具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效。槐花蜂蜜同樣具有健胃、潤(rùn)肺止咳等功效。這兩樣食材制做的蜜醬可以鎮(zhèn)咳健胃，既能沖水代茶飲，又能代替果醬佐餐面包或饅頭，養(yǎng)生保健。