在呼吸系統(tǒng)的疾病中，對(duì)人類威脅最大的是慢性阻塞性肺病。一是這種疾病的病情隱匿，進(jìn)展緩慢，早期不易發(fā)現(xiàn)，容易失去有利的治療時(shí)間，往往一旦確診，病情就已很難逆轉(zhuǎn)。不僅嚴(yán)重影響人的生活質(zhì)量，而且還會(huì)使人喪失勞動(dòng)能力；二是慢性阻止炎性肺病到了晚期會(huì)導(dǎo)致呼吸衰竭及心臟衰竭，致人于死地，是一種死亡率極高的呼吸系統(tǒng)疾病。據(jù)國家有關(guān)部門調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國死亡人口中，呼吸系統(tǒng)疾病的死亡率占22.77％，而慢性阻塞性肺病又是主要死因。

 

既然慢性阻塞性肺病一旦形成后是無法逆轉(zhuǎn)的，因此阻止它發(fā)生的出路只有一條，就是早期預(yù)防及在這種疾病形成前的臨界狀態(tài)加以干預(yù)。

 

臨床研究顯示，慢性阻塞性肺病一般是由支氣管炎反復(fù)發(fā)作形成的。如果能在支氣管炎轉(zhuǎn)化為慢性阻塞性肺病前，抑制其的反復(fù)發(fā)作，就能有效地阻止慢性阻塞性肺病等呼吸系統(tǒng)致命疾病的產(chǎn)生。無論是支氣管炎，還是肺氣腫，從本質(zhì)上來說均是慢性炎癥。據(jù)研究，人體中任何部位炎癥的發(fā)生，均與人們平時(shí)脂肪酸攝入不平衡有關(guān)，也就是所攝入的亞油酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于亞麻酸。由于過多的亞油酸進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為前列腺素E2和白細(xì)胞三稀B4等致炎性物質(zhì)，并在細(xì)胞膜上形成接受炎癥因子的受體，從而引發(fā)和加劇了炎癥的發(fā)生。而亞麻酸的功能恰恰相反，其進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化成前列腺素E3和白細(xì)胞三稀B5等去炎癥物質(zhì)，并在細(xì)胞膜上形成保護(hù)膜，使細(xì)胞免受炎癥因子的攻擊，從而阻止炎癥的發(fā)生和消除炎癥的癥狀。呼吸系統(tǒng)的疾病，包括支氣管炎、肺氣腫、哮喘和阻塞性肺病均是炎癥疾病，如能攝入均衡的歐咪脂肪酸就能有效防止呼吸系統(tǒng)炎癥疾病的發(fā)生。根據(jù)國際營養(yǎng)家的研究，亞油酸與亞麻酸最佳的攝入比例應(yīng)該為4∶1。而人們?cè)趯?shí)際生活中攝入的植物油脂中的亞油酸普遍大大超出了這個(gè)比例，因而會(huì)引發(fā)出各種炎癥，包括呼吸系統(tǒng)的炎癥。