支氣管哮喘病多數(shù)由過敏因素而誘發(fā)，有些過敏體質(zhì)者，常因吃了魚、蝦、蟹、蛋、牛奶之類的食品誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此支氣管哮喘病人平時應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜，辛辣咸酸甘肥等食物，如：油菜花、黃花菜、蝦皮、蝦米、帶魚、螃蟹等，宜以清淡；易消化且含纖維素豐富的食物，少吃雞蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴飲暴食損傷脾胃，脾虛則運化不健，停濕生痰，痰阻氣道則于呼吸不利，經(jīng)常偏食辛熱肥甘或酸咸食物，久之可釀成痰熱上犯于肺，亦能發(fā)生本病。

 

中醫(yī)學(xué)認為，本病的起因常與病人自幼過吃咸食有關(guān)。＜醫(yī)確＞說："食味酸鹽太過，滲透氣省，痰入結(jié)聚，一過風(fēng)寒，氣郁痰稚即發(fā)。"又如清代沈金黎(沈氏尊生＞記載哮病"大都感于童稚之時，客犯鹽醋，滲透氣腕，一遇風(fēng)寒，便室塞道路，氣息喘促。"明優(yōu)《赤水云臃)一書亦有"自童幼時，被酸咸之味"而發(fā)的記載。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究報道，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性，認為支氣管哮喘的發(fā)病率隨經(jīng)濟繁榮而增加，西方國家的發(fā)病率高于第三世界，從發(fā)展中國家到發(fā)達國家的移民也有增加超熱，提示與環(huán)境因素有關(guān)。這種因素，可用日常飲食中氯化鈉含量過高來解釋，有人統(tǒng)計，美國不同地區(qū)的食鹽銷售量與當?shù)刂夤芟颊叩乃劳雎食烧?，也可說明這個問題。因此已患支氣管哮喘的病人，切忌吃得過咸，對食醋等酸性食物亦宜少吃。

 

 

支氣管哮喘病人應(yīng)戒煙酒，因為吸煙會引起支氣管壁痙攣，分泌物增加，粘膜上皮損害，鱗狀上皮化生，織毛脫落，腺體肥大增生。煙霧中含有醛類、氮氧化物等毒素，刺激呼吸道粘膜產(chǎn)生炎癥，引起咳嗽、多痰，誘發(fā)和加重哮喘發(fā)作，所以要絕對戒煙、酒也宜忌之。

 

另外，日本人還主張哮喘病人發(fā)作時忌吃葷菜，其理由是因為動物性食物可使血液的酸度增加，而且人體還不具備使這些異性蛋白完全轉(zhuǎn)化為胺的消化能力，可能成為一種過敏原而誘發(fā)哮喘。