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過敏性哮喘的食療保健和預防護理

摘要:許多食物如魚蝦(海魚)、芝麻、貝殼類、堅果類(腰果、花生等)、奶制品甚至小麥制品等,可作為過敏原引起哮喘發(fā)作。對此,在明確過敏原后,可以通過飲食調(diào)控來盡量避免進食相應的食品,或高度可疑為過敏原的食品。

  過敏性哮喘食療(以下資料僅供參考,詳細需咨詢醫(yī)生)

  1、白蘿卜麻黃湯

  原料:新鮮白蘿卜1000克,麻黃5克。

  制法:

  (1)將蘿卜去皮,洗凈,切成小方塊;

  (2)麻黃打成細絨去灰,煮熬30分鐘后,其藥湯同蘿卜入粉碎機攪拌成泥狀,用干紗布過濾取汁即成。

  服法:代茶飲。

  功效:清熱化、止咳平喘。

  2、銀杏粥

  原料:銀杏肉5克,梗米60克,白糖15克。

  制法:將銀杏肉,粳米掏凈,同入鍋中,加水適量,置武火上燒沸,繼用文火煮熬成粥,放入白糖,拌勻即成。

  服法:早餐食用。

  功效:止咳平喘。

  3、蘿卜粥

  原料:白蘿卜500克,梗米60克,白糖10克。

  制法:將蘿卜去皮,洗凈,切成小方塊,粳米掏凈,加水適量,武火燒開,至飯熟時放入蘿卜塊,再用武火煮熬成粥,放入少許食鹽即成。

  服法:早餐食用。

  功效:清熱化痰、止咳平喘。

  4、蘿卜餅

  原料:白蘿卜250克,面粉250克,瘦豬肉100克,生姜15克,蔥白15克,食鹽30克,植物油50克,味精10克,白糖10克。

  制法:

  (1)將蘿卜洗凈,切成碎塊,瘦豬肉洗凈,生姜,蔥白洗凈,上物一同入絞肉機內(nèi)絞成肉餡,拌入味精,食鹽,白糖;(2)將面粉加水適量,和勻,制成面皮,包入肉餡成形;(3)將植物油入干鍋內(nèi),燒至八成熟,投入蘿卜餅,烘熟即成。

  服法:每日2~3次,每次100~200克。

  功效:化痰、止咳。

  5、椒貝蛋肺湯:

  白胡椒0.5克,川貝母10克,雞蛋1個,豬肺喉150克。將川貝母及白胡椒共研為細末,和雞蛋清一起調(diào)勻成糊,灌入洗凈的豬肺喉中,然后用線結(jié)扎管口,置入鍋內(nèi),水煮至熟,吃豬肺喉飲湯。

  6、白果煲雞:

  白果150克(去殼)和嫩雞肉300克,用豬油同炒熟,加入適量水、鹽、味精、蔥段,文火再煲半小時,即可食用。

  7、生姜芥菜湯:鮮芥菜250克,洗凈切碎,生姜10克,水煎服,每日2次。

  8、蘿卜馬蹄汁:白蘿卜、馬蹄去皮搗汁各50克,燉熱服。

  9、麥芽糖豆腐蘿卜湯:豆腐300克,麥芽糖刃克,生蘿卜汁1杯,混合煮沸食用。

  過敏性哮喘患者吃什么對身體好?

  1、飲食宜溫熱、清淡、松軟,可少食多餐。

  2、哮喘患者常有痰濁內(nèi)伏之病機,此時可多進食蘿卜、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利濕之品;

  3、對素體有內(nèi)熱或痰熱的患者,因其性溫化熱,可進食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。

  過敏性哮喘患者吃什么對身體不好?

  1、忌食肯定會引起過敏或哮喘的食物以外,應避免對其他食物忌口,以免失去應有的營養(yǎng)平衡。

  2、在哮喘發(fā)作時,還應少吃脹氣或難消化的食物,如豆類、山芋等,以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

  3、許多食物如魚蝦(海魚)、芝麻、貝殼類、堅果類(腰果、花生等)、奶制品甚至小麥制品等,可作為過敏原引起哮喘發(fā)作。對此,在明確過敏原后,可以通過飲食調(diào)控來盡量避免進食相應的食品,或高度可疑為過敏原的食品。

  4、哮喘患者常有痰濁內(nèi)伏之病機,此時不宜食用豬肉、魚肉或肥甘油膩之品,因其可助濕生痰。

  5、不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品。

  6、哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦;木瓜、韭菜、金針菜、筍(或筍干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒;糖精、香精、色素、巧克力;雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等.理

  哮喘的預防可分為3級:

  1級預防是指通過怯除患著周圍環(huán)境小的致喘因子而起到預防哮喘的目的;

  2級預防是指在哮喘患者大臨床癥狀時給予患者早期診治,以防止病情的進展;

  3級頂防是指積極控制哮喘癥狀,防止病情惡化,減少并發(fā)癥,提高患者的生活質(zhì)量,改善患者的項后。

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