食物在哮喘中的作用主要分為兩類(lèi)，一類(lèi)是可以抑制哮喘發(fā)作的食物，另一類(lèi)就是引起哮喘的食物。如果正確制定哮喘患者的食譜和飲食習(xí)慣可以起到減輕延緩哮喘或預(yù)防過(guò)敏性哮喘發(fā)作的作用。過(guò)敏性哮喘患者有很多食品都不能吃，尤其是會(huì)引發(fā)哮喘的食物。那么，有哪些食物是不能吃的呢？

　　1、避免過(guò)敏原食品

　　避免許多食物如魚(yú)蝦（海魚(yú)）、芝麻、貝殼類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)（腰果、花生等）、奶制品甚至小麥制品等，可作為過(guò)敏原引起哮喘發(fā)作。對(duì)此，在明確過(guò)敏原后，可以通過(guò)飲食調(diào)控來(lái)盡量避免進(jìn)食相應(yīng)的食品，或高度可疑為過(guò)敏原的食品。

　　2、忌口

　　肯定會(huì)引起過(guò)敏或哮喘的食物以外，應(yīng)避免對(duì)其他食物忌口，以免失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)平衡。

　　3、避免脹氣食物

　　在哮喘發(fā)作時(shí)，還應(yīng)少吃脹氣或難消化的食物，如豆類(lèi)、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

　　4、少食肉類(lèi)

　　哮喘患者常有痰濁內(nèi)伏之病機(jī)，此時(shí)不宜食用豬肉、魚(yú)肉或肥甘油膩之品，因其可助濕生痰。

　　5、不吃辛辣食品

　　不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品。

　　6、忌冷飲，刺激性食品

　　哮喘患者忌吃（或少吃）食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚(yú)、蛤類(lèi)、蟹、蝦；木瓜、韭菜、金針菜、筍（或筍干）、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。