與石斛相關(guān)的保健品花樣繁多，其中號(hào)稱(chēng)藥效最強(qiáng)的是鐵皮石斛。一直被很多人認(rèn)為有抗癌防癌的作用。但是，有專(zhuān)家指出，石斛種類(lèi)繁多，鐵皮石斛具有養(yǎng)陰生津的功效，但抗癌、防癌的宣稱(chēng)有失偏頗，而且中醫(yī)治療癌癥也不常用鐵皮石斛，從藥性來(lái)看，鐵皮石斛也并非人人適用。

　　一位不愿透露姓名的國(guó)家藥典委中藥材專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員表示，從藥用價(jià)值的角度考慮，石斛的主要成分包括生物堿、木脂素及多糖等。石斛包含很多種，不同種類(lèi)的石斛之間在成分等方面也存在很大區(qū)別?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》中已經(jīng)將鐵皮石斛單獨(dú)列出，對(duì)其形狀及含量測(cè)定、鑒別等均做出了相應(yīng)規(guī)定。

　　不同石斛的價(jià)格差別比較大，其中耳環(huán)石斛是比較珍貴的一種，又被稱(chēng)為楓斗。一般石斛呈黃色或棕色，外表偏黑、質(zhì)地較細(xì)的石斛為鐵皮石斛，其主要功效為養(yǎng)陰生津。

　　專(zhuān)家表示，其實(shí)傳統(tǒng)中醫(yī)很少使用鐵皮石斛，在一些保健品中的使用更常見(jiàn)。從功效上來(lái)看，鐵皮石斛可以滋陰潤(rùn)肺、調(diào)節(jié)免疫功能等，目前并沒(méi)有充分的依據(jù)能夠證明鐵皮石斛藥效更好，很多老百姓可能受傳統(tǒng)觀念的影響，還存在一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

　　中國(guó)中醫(yī)研究院廣安門(mén)醫(yī)院腫瘤科主任林洪生告訴記者，就像癌癥病人可以吃枸杞、蟲(chóng)草一樣，他們也可以服用石斛。但枸杞、蟲(chóng)草、石斛都不是抗腫瘤藥物，他們是病人在腫瘤治療中用以提高免疫功能達(dá)到抗腫瘤效果的一種選擇。中醫(yī)里講，扶正藥不是治療藥。

　　"鐵皮石斛抗癌"仍存爭(zhēng)議

　　劉春生：鐵皮石斛的主要成分為石斛堿、鼓槌菲、毛蘭素和一些多糖類(lèi)成分等，研究發(fā)現(xiàn)鼓槌菲和毛蘭素這兩個(gè)菲類(lèi)化合物具有對(duì)肝癌和艾氏腹水癌細(xì)胞抑制活性，還有研究表明鐵皮石斛原球莖的多糖對(duì)小鼠肝癌細(xì)胞有抑制作用。

　　潘朝曦：宣稱(chēng)鐵皮石斛具有防癌、抗癌的功能有失偏頗，究其原因，首先，癌癥本身就有很多種，發(fā)病原因也有區(qū)別，鐵皮石斛具可養(yǎng)胃經(jīng)、養(yǎng)心經(jīng)，對(duì)于口渴、口干或消化功能衰弱等癥狀有效，但對(duì)于原因各不相同的癌癥來(lái)說(shuō)，抗癌、防癌意義不大。另一方面，鐵皮石斛也并非人人適合。"體內(nèi)陰盛陽(yáng)衰、火氣不旺的人并不適合使用石斛。"

　　在這里也要提醒大家，想要防癌應(yīng)該從日常生活做起。平常要積極鍛煉身體，多吃有益的蔬菜水果。不要過(guò)于依賴(lài)保健品，保健品應(yīng)該根據(jù)自身體質(zhì)而服用，切勿亂補(bǔ)。