咖啡可降低26%的結(jié)直腸癌風(fēng)險

2018-08-20 來源：全球腫瘤快訊標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：為了證實咖啡的保護(hù)作用，研究者為5145例結(jié)直腸癌患者和4097例對照者制訂了一份經(jīng)驗證的、半定量的咖啡攝入頻率問卷調(diào)查，這些人群來自一項以色列北部以人口為基礎(chǔ)的結(jié)直腸癌分子流行病學(xué)的研究。

美國南加州大學(xué)諾里斯綜合癌癥中心的StephanieL.Schmit等報告的一項最新研究顯示，飲用咖啡可降低結(jié)直腸癌風(fēng)險。（CancerEpidemiolBiomarkersPrev.2016,25;634-639.）

由于咖啡的多種成分會影響結(jié)腸，包括咖啡因、類黑精、二萜及多酚，因此提議用咖啡來預(yù)防結(jié)直腸癌。咖啡對結(jié)直腸癌的預(yù)防作用是通過微生物、抗氧化作用、抗誘變作用的改變、膽汁酸分泌的減少和腸道功能的改善來實現(xiàn)的。

為了證實咖啡的保護(hù)作用，研究者為5145例結(jié)直腸癌患者和4097例對照者制訂了一份經(jīng)驗證的、半定量的咖啡攝入頻率問卷調(diào)查，這些人群來自一項以色列北部以人口為基礎(chǔ)的結(jié)直腸癌分子流行病學(xué)的研究。研究者考慮了咖啡種類（含/不含咖啡因、煮熟的黑咖啡、黑色的濃咖啡、速溶咖啡和過濾咖啡）、癌癥部位（結(jié)腸或直腸）和種族（阿什肯納茲猶太人占61.3%，塞法迪猶太人占21.4%，阿拉伯人占13.5%）因素。

咖啡攝入量越高，罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險越低：具體而言，一天攝入咖啡最多兩次（OR=0.78，95%CI0.68~0.90；P＜0.001）、一天2~2.5次（OR=0.59，95%CI0.51~0.68；P＜0.001）、一天多于2.5次（OR=0.46，95%CI0.39~0.54；P＜0.001）人群的結(jié)直腸癌風(fēng)險依次降低。阿什肯納茲猶太人（每日1.8次）和塞法迪猶太人（每日2.1次）的結(jié)直腸癌風(fēng)險與咖啡攝入量的量效關(guān)系很顯著。

總體而言，咖啡攝入量會降低26%的結(jié)直腸癌風(fēng)險（攝入︰非攝入：OR=0.74，95%CI0.64~0.86；P＜0.001）。這一結(jié)果與煮熟的咖啡（OR=0.82，95%CI0.71~0.94；P=0.004）和去咖啡因的咖啡（OR=0.82，95%CI0.68~0.99，P=0.04）攝入結(jié)果相似。

該研究的局限性在于回顧了過去1年咖啡的攝入情況，并且沒有攝入標(biāo)準(zhǔn)，以及未提及胃腸疾病患者不攝入咖啡會有什么影響。

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