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改掉這些飲食壞習慣,遠離消化道腫瘤

摘要:高膽固醇、脂肪的致癌作用能通過膽汁酸介導,高脂飲食能刺激膽汁酸及膽固醇的分泌和排泄,促進大腸癌的發(fā)病。

  說起重慶,大家可能想到的就是火鍋、麻辣燙,重慶人的飲食比較重口味,然而這些飲食習慣也更容易導致消化道腫瘤的發(fā)生。

  據(jù)了解,2015年重慶市惡性腫瘤發(fā)病率為269.39/10萬,即有近9萬人新發(fā)惡性腫瘤,發(fā)病率居前六位的惡性腫瘤依次為肺癌、結(jié)直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和乳腺癌,占總病例數(shù)的66.08%,其中消化道癌占一半席位。

  專家提醒,飲食不當在消化道癌發(fā)病中起到的危害作用,日益突出;吃好每一餐是預防消化道癌的最好方式。

  遠離消化道腫瘤避開這些飲食習慣

  1、高鹽、高脂肪、高膽固醇膳食

  大量進食飽和脂肪、高鹽(咸魚、腌肉等)可腐蝕胃黏膜,破壞胃黏膜屏障,增加胃癌的發(fā)病率。高膽固醇、脂肪的致癌作用能通過膽汁酸介導,高脂飲食能刺激膽汁酸及膽固醇的分泌和排泄,促進大腸癌的發(fā)病。

  2、暴飲暴食、三餐不定

  食物粗糙、進食過燙、暴飲暴食、三餐不定時等習慣,易造成食管黏膜的慢性理化刺激、機械性胃黏膜損傷、胃液分泌紊亂等,增加消化系統(tǒng)腫瘤的發(fā)病率。

  3、飲酒、吸煙

  酒精可作為致癌物的溶劑促進致癌物進入食管,造成食管黏膜損傷,為食管癌的發(fā)生創(chuàng)造條件。煙草中的化學物質(zhì)不僅與食管癌有關,而且能增加胃癌的發(fā)病率。

  4、真菌毒素

  糧食、酸菜及霉變食物中某些真菌及其代謝物是發(fā)生食管癌、胃癌的重要危險因素。這些真菌(如:黃曲霉毒素)不僅能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,還能分解蛋白質(zhì),增加食物中胺的含量,促進亞硝胺的合成。

  5、腌熏食品

  胃癌高發(fā)區(qū)的居民多喜食煙熏的肉干、咸魚或蟹醬等。高鹽的腌漬食物對胃癌的發(fā)生發(fā)展有促進作用,熏制食品中含有較多的致癌物。

  小貼士:出現(xiàn)以下情況應警惕特殊人群應定期檢查

  1、食欲減退,消化不良,吃東西沒有胃口,飯量比以前減少。

  2、早期腫瘤不會出現(xiàn)明顯的腹痛,而常出現(xiàn)腹脹、腹部不適。

  3、大便的改變,經(jīng)常腹瀉或者便秘,大便顏色改變,經(jīng)常出現(xiàn)大便變黑或者像柏油一樣,有的時候還帶有鮮血。

  此外,消化道腫瘤目前出現(xiàn)年輕化趨勢,市民平時在生活中如果無故出現(xiàn)便血、消瘦、反復腹瀉、大便不規(guī)律等癥狀,就要警惕。而一些特殊人群,例如,有消化道不適癥狀或消瘦、貧血、黑便、鎖骨上淋巴結(jié)腫大等臨床患者,有抽煙、飲酒史且年齡在45歲以上等人群要定期檢查。

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