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【知多點(diǎn)】英國(guó)香腸也成肝炎病毒“攜帶者”!

2014-12-23 來源:健客網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:受到戊型肝炎病毒感染的病例“急劇上升”,就是因?yàn)槿藗儧]有認(rèn)識(shí)到其危險(xiǎn)性。在烹制香腸時(shí),應(yīng)該用70攝氏度的高溫烹飪20分鐘才能殺死戊型肝炎病毒。

  據(jù)英國(guó)媒體12日?qǐng)?bào)道,英國(guó)專家警告說,如果烹制不充分,英國(guó)和威爾士生產(chǎn)的香腸和加工豬肉食品受到戊型肝炎病毒感染的可能性為十分之一。

  英國(guó)政府專家顧問說,受到戊型肝炎病毒感染的病例“急劇上升”,就是因?yàn)槿藗儧]有認(rèn)識(shí)到其危險(xiǎn)性。在烹制香腸時(shí),應(yīng)該用70攝氏度的高溫烹飪20分鐘才能殺死戊型肝炎病毒。

  雖然感染戊型肝炎病毒的嚴(yán)重病例比較罕見,但是一旦感染,則可能導(dǎo)致肝損壞甚至喪命。

  根據(jù)英國(guó)官方的數(shù)字,英國(guó)2003年感染戊型肝炎病毒的病例為124例,但2013年則上升到691例,而2014年的前六個(gè)月已經(jīng)有461起病例。

  感染后的病狀包括黃疸,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)疲倦、發(fā)燒、惡心、嘔吐以及腹部疼痛等。大多數(shù)人病人將會(huì)好轉(zhuǎn),但是對(duì)那些患有免疫系統(tǒng)缺陷的人或是懷孕的婦女則可能是致命的。

  倫敦大學(xué)學(xué)院的泰德爾教授說,其實(shí)戊型肝炎病毒在英國(guó)很“普遍”,不是所有的病例都記錄在案。他說,人們?cè)谂腼兿隳c時(shí)一定要做熟,才能確保沒有健康隱患。

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