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腎功能不全怎么吃?這里一步步教你飲食治療配置具體方法

摘要:腎功能不全飲食治療對(duì)于維護(hù)腎功能是非常重要的。上次闡述了飲食配置的三個(gè)原則,即根據(jù)腎功能情況決定低蛋白的量;保持優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占三分之二;每日保持足夠的熱卡。

  腎功能不全飲食治療對(duì)于維護(hù)腎功能是非常重要的。上次闡述了飲食配置的三個(gè)原則,即根據(jù)腎功能情況決定低蛋白的量;保持優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占三分之二;每日保持足夠的熱卡。

  下面介紹根據(jù)每人的情況如何配置飲食。

  第一步,根據(jù)身高計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重。

  計(jì)算公式:

  標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105

  如身高165cm,

  則標(biāo)準(zhǔn)體重=165-105=60(kg)

  第二步,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重和腎功能計(jì)算每日低蛋白量,同時(shí)計(jì)算優(yōu)質(zhì)蛋白量。

  計(jì)算公式(按腎功能第三期)

  每日低蛋白量=標(biāo)準(zhǔn)體重x0.6克/kg

  如標(biāo)準(zhǔn)體重60kg,

  每日低蛋白量=60kgx0.6克/kg=36克

  按優(yōu)質(zhì)蛋白占2/3,即24克。非優(yōu)質(zhì)蛋白12克。

  第三步,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每日需要熱卡。

  同時(shí)換算成交換食品熱卡份數(shù)。

  所謂交換食品就是熱卡相同的食品可以交換吃,以增加花色品種。

  一般以90卡為1份交換食品。

  計(jì)算公式

  每日熱卡=標(biāo)準(zhǔn)體重x30卡/kg

  如標(biāo)準(zhǔn)體重60kg,

  每日熱卡=60kgx30卡/kg=1800卡。

  按每份食品的熱卡90卡,共需20份交換食品。即

  交換食品份數(shù)=1800卡÷90卡=20份

  第四步,結(jié)合相同熱卡交換食品表,根據(jù)上述計(jì)算,配置每日飲食。

  以上述165cm身高,60kg標(biāo)準(zhǔn)體重,24克優(yōu)質(zhì)蛋白,12克非優(yōu)質(zhì)蛋白,20份交換食品熱卡為例

  1,優(yōu)質(zhì)蛋白,魚肉類50克,含蛋白質(zhì)10克,熱卡1份

  2,優(yōu)質(zhì)蛋白,雞蛋1個(gè),含蛋白質(zhì)7克,熱卡1份

  3,優(yōu)質(zhì)蛋白,牛奶240ml,含蛋白質(zhì)7克,熱卡1份

  4,非優(yōu)質(zhì)蛋白,蔬菜2份,含蛋白質(zhì)4克,熱卡2份

  5,非優(yōu)質(zhì)蛋白,水果2份,含蛋白質(zhì)2

  克,熱卡2份

  上面已完成優(yōu)質(zhì)蛋白24克,非優(yōu)質(zhì)蛋白6克,熱卡7份

  非優(yōu)質(zhì)蛋白還需6克,要在普通米飯解決。

  6,非優(yōu)質(zhì)蛋白普通米飯3份,含蛋白質(zhì)6克,熱卡3份

  上述蛋白質(zhì)量已完成,熱卡10份,還需完成10份無蛋白質(zhì)的熱卡類交換食品

  7,油脂3份,30克,含熱卡3份

  8,低蛋白米飯,或低蛋白面,或麥淀粉7份,含熱卡7份。

  如是腎功能不全4期,則可以減少一個(gè)雞蛋或240ml牛奶,并補(bǔ)充復(fù)方阿法酮酸。

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