吃紅薯季節(jié)到了，腎病患者能吃嗎？

2017-07-07 來源：石家莊腎病醫(yī)院腎病之友標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥，它可補虛乏、益力氣、健脾胃、強腎陰的功效。含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物質(zhì)元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，還能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，引起通便的作用。

　　現(xiàn)在正值紅薯大量上市的季節(jié)，滿街都飄著紅薯的香氣，小編聞著就很饞，口水直流，一不小心就吃多了，那么紅薯有什么功效？又有注意什么呢？

　　紅薯的功效

　　紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥，它可補虛乏、益力氣、健脾胃、強腎陰的功效。含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物質(zhì)元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，還能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，引起通便的作用。

　　糖尿病腎病患者要謹記

　　紅薯的膳食纖維和微量元素，能夠預防糖尿病的發(fā)生。但如果患了糖尿病腎病，就需要控制飲食的總熱量，而紅薯中含有較多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。但是這并不意味著糖尿病腎病患者就不能吃紅薯。2兩的紅薯產(chǎn)生的熱量=半兩主食的熱量，所以同等量的主食與紅薯，食用后者對身體更有好處。

　　吃紅薯別忘減主食

　　紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當，吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產(chǎn)生大量的氣體二氧化碳，讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。但是，用紅薯和小米或糯米一起熬粥，就可以不用擔心腹脹。除此之外，蒸煮紅薯也可以緩解腹脹哦！

　　空腹吃紅薯要謹慎

　　腸胃功能比較弱的人，空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃，影響不大。最好是高溫加熱后趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

　　吃紅薯找好配餐

　　單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時，也少吃點豬肉，可促進對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收；還可以搭配一些咸味菜肴，既調(diào)節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。

　　看到這里，您是不是對紅薯有了一個重新的認識，或者說對紅薯又多了一絲了解呢？如果您在生活中還有什么疑問可以給我們留言，我們會在第一時間解答您的問題哦！

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