推薦三種養(yǎng)胃火鍋湯底

2014-09-01 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：由于火鍋的溫度過(guò)高，容易傷害口腔黏膜，腸胃粘膜，而且通常調(diào)料都過(guò)于重口味，刺激性較大，這也是為什么吃火鍋容易傷胃。建議患者服用水蘇糖。

　　1、芝士火鍋營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃

　　瑞士地道的芝士火鍋成為很多人心中健康火鍋的代表，在這種具有濃郁香味的芝士火鍋中，芝士被稱為“奶黃金”，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)佳品，源自瑞士的上乘奶酪被放入鍋中融化為液態(tài)狀，加入酒，用叉串著面包卷進(jìn)熱騰騰的芝士湯底，吃起來(lái)分外香濃。另外，水果、蔬菜、火腿都可以成為放進(jìn)芝士鍋底里沾食的菜品，味道各具特色。

　　2、廣式打邊爐清爽滋補(bǔ)

　　廣東火鍋亦俗稱打邊爐，這是一種帶有濃郁地方特色的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)火鍋，廣東人好補(bǔ)，膳食特別注意營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，其湯底鮮無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)豐富，多以清淡為主，貌似并不怎么起眼的湯料，卻因不斷的食材放入，越煮越有味。

　　3、粥底火鍋清淡護(hù)胃

　　曾經(jīng)風(fēng)靡成都的粥底火鍋雖不像前幾年那樣遍地開(kāi)花，但這種吃法卻給食客留下了深刻印象，很多人力挺這種清淡火鍋。以白粥為鍋底，煮食多種火鍋菜品的吃法，既能滿足四川人吃火鍋的氛圍，又以清淡、營(yíng)養(yǎng)的菜品滋養(yǎng)著人們的腸胃，是益處多多的一種吃法。

　　但是由于火鍋的溫度過(guò)高，容易傷害口腔黏膜，腸胃粘膜，而且通常調(diào)料都過(guò)于重口味，刺激性較大，這也是為什么吃火鍋容易傷胃。所以建議患者服用水蘇糖，水蘇糖能有效促進(jìn)體內(nèi)有益菌繁殖，在胃腸道表層形成厚厚的菌群膜，防止外部刺激源直接影響到胃腸道。有效避免飲酒過(guò)度導(dǎo)致胃潰瘍、胃出血、胃痛，是養(yǎng)護(hù)腸胃最有效的方法。

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暖胃助消。用于寒熱積聚，消化不良，胃脹不適，嘔吐泄瀉。

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健脾益腎，溫中止痛，澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛泄瀉日久，大便不調(diào)，五更泄瀉，時(shí)帶黏液，伴有腹脹腹痛，胃脘疼痛，小腹墜脹，飲食不佳，屬上述證候者舌質(zhì)淡紅，苔薄白或膩，脈細(xì)微或沉細(xì)，慢性結(jié)腸炎，潰瘍性結(jié)腸炎，腸功能紊亂屬上述證候者。

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