35歲的閆宏微是一名高校教師。

在2011年博士畢業(yè)后，她進入上海一所學(xué)校任職，接著和老公在上海買房結(jié)婚生女。

當一切都朝著最美好的方向發(fā)展時，命運卻給她開了個如此大的“玩笑”：2017年，她被診斷為乳腺癌晚期。

于是，閆宏微開始了她的抗癌之路。

痛苦又煎熬的抗癌過程，讓她萌生了“改造癌細胞”的想法 ：“我經(jīng)常和自己的癌細胞對話，告訴它們，你們不要太囂張，長得太快我完蛋了，你們也得完蛋。”

遺憾的是，經(jīng)過長達2年多的抗癌，閆宏微還是離開了這個讓她充滿眷戀和牽掛的世界。

很多人覺得，得癌是因為運氣不好。

事實上，得癌不只是因為運氣不好，還和我們的日常生活習(xí)慣，尤其是飲食習(xí)慣有關(guān)。

5兄弟4人得胃癌，只因愛吃這菜

7年間，5兄弟4人陸續(xù)得胃癌。

這件聽起來有點像電視劇橋段的事，卻是發(fā)生在浙江某醫(yī)院的真實案例。

這五兄弟是江西人，老大、老二在3、4年前因胃癌去世了，而老三王富生在去年8月也查出得了胃癌。

考慮到遺傳是胃癌的高危因素，在醫(yī)生建議下，王富生的兩位弟弟也做了相關(guān)檢查，結(jié)果最小的弟弟也被查出得了胃癌。

“
事實上，除了遺傳，不良的飲食習(xí)慣也是引起胃癌的高危因素。

由于食物匱乏，王富生兄弟從小就吃腌菜，雖然后來條件變好了，但腌菜、臘肉等高鹽、腌制食物早已成為他們餐桌必不可少的食物。

雖然不能說這些食物直接導(dǎo)致王家兄弟得癌，但肯定也脫不了干系。

可以說，這些看起來平平常常腌菜、臘肉，成了胃癌的“幫兇”。

高鹽、腌制食物，讓你的胃垮掉

俗話說，“病從口入”。

咱們吃進去的食物，最先到達的地方就是胃，還會在胃里停留較長的時間。

有關(guān)專家的大量研究結(jié)果表明：食物因素對胃癌的發(fā)生起著極其重要的作用。

那么，高鹽、腌制食物是怎么傷害胃的？

食鹽的滲透壓高，高鹽食物會直接損害胃粘膜，從而引起胃炎或胃潰瘍。

而咸魚、臘肉、酸菜、泡菜等腌制食物在發(fā)酵過程，會出現(xiàn)一種叫亞硝酸鹽的東西。

在胃內(nèi)酸性環(huán)境下，亞硝酸鹽會和來自食物的二級胺合成亞硝胺引起致癌作用。

當你每天在盡情享受著這些美味食物的時候，這些致癌物也隨之悄悄進入了你的胃內(nèi)，慢慢地傷害著你的胃和身體。

當然，偶爾吃這些食物問題不大，但是如果長期、大量地吃，會大大增加得癌的風(fēng)險！

防癌建議：

《中國居民膳食指南》建議，成年人每天食鹽的攝入量不要超過6克（大概就是把一個啤酒蓋填平那么多）；

少吃高鹽、腌制、煙熏、油炸和烘烤的食物；

多吃新鮮蔬菜、水果、豆制品、牛奶。

一個癌字三個口，除了常吃高鹽、腌制食物，癌癥還和這些飲食習(xí)慣有關(guān)——

5大最易得癌的飲食習(xí)慣！

1無肉不歡

很多人無肉不歡，這本沒什么。

但是，如果攝入過多蛋白質(zhì)和脂肪，小腸沒法承擔這么多的消化任務(wù)，只好把多余的營養(yǎng)素交給“冤大頭”——大腸。

這些營養(yǎng)素進入大腸后，會導(dǎo)致菌群失調(diào)，產(chǎn)生對健康極有危害的物質(zhì)。

腸粘膜長期遭受這些有害物質(zhì)的“熏染”，容易走上“歧途”發(fā)生惡變，引起腸癌。

防癌建議：平時多吃粗纖維，瓜果蔬菜和肉要搭配得當；每日攝入的紅肉量50~75克為宜。

2酗酒

酒精對人體的影響，主要來自乙醛。

乙醛是酒精在人體里的代謝產(chǎn)物，它就像家裝污染中的甲醛一樣，攝入多了，會在人體內(nèi)大量囤積，對許多組織和器官產(chǎn)生毒性作用。

酒精對肝臟的危害是逐步累積的，隨著量的增加和飲用時間的延長，從酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最后導(dǎo)致肝癌。

防癌建議：酒能不喝就別喝。

3吃太多甜食

經(jīng)常進食甜食和高糖食物，還會增加得胰腺癌風(fēng)險。

這是因為，經(jīng)常吃高糖食物可能會引起頻繁的餐后高糖血癥，增加對胰島素的需求，降低胰島素的敏感性，以致患胰腺癌的風(fēng)險升高。

防癌建議：成人每天添加糖不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。

4一起共餐、嘴對嘴喂食

共餐、嘴對嘴喂食都和胃癌有關(guān)！因為這樣會傳染高危型的幽門螺旋桿菌（胃癌誘因）。

幽門螺旋桿菌，可通過手、不潔食物、不潔餐具、水源等途徑傳染，最主要是經(jīng)口傳播。

防癌建議：出去聚餐時使用公筷；避免互相夾菜；不嘴對嘴喂食等。

5經(jīng)常趁熱吃

我們在吃飯、喝湯時，總會說“趁熱吃、趁熱喝”，其實這樣挺不好的！

國際癌癥研究署曾發(fā)布一項警告：飲用65°C以上熱飲有致癌風(fēng)險。

因為口腔適宜進食的溫度是10~40攝氏度，超過65攝氏度就會燙傷黏膜。

經(jīng)常吃熱燙食物，食管總是在反復(fù)損傷、修復(fù)，不正常的“異型性”細胞越來越多，逐漸惡化最終成為癌細胞。

防癌建議：熱食、熱茶、熱湯稍稍放涼，等不燙口再吃喝。