好吃貪吃亂吃小心吃出百病怎樣合理飲食

2019-10-12 來源：養(yǎng)生固本健康人生標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：隨著現(xiàn)代文明的發(fā)展，百病從口入。高熱量、高脂肪、易上癮的垃圾食品一般都很好吃，而因脂肪過度而導(dǎo)致的肥胖，就不太好看了。

工作的苦，你說你扛得??；失戀的苦，你說時(shí)間讓你慢慢看淡……那么多的苦，瞧你都挺過來了！加完班回到家樓下，卻躲不過宵夜食物的暴擊~

到了現(xiàn)代，對絕大多數(shù)人而言，吃已經(jīng)不再是溫飽問題，更重要的是怎樣吃身體才健康、怎樣吃生命才長壽？

01合理飲食三個(gè)原則

原則一：結(jié)構(gòu)合理

《素問·藏氣法時(shí)論》中說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”可見，古人不僅已經(jīng)了解到各種食物要搭配食用，而且發(fā)現(xiàn)了不同食物對健康不同的重要性。

對現(xiàn)代人而言，飲食結(jié)構(gòu)合理包含兩個(gè)方面的問題。

首先，是營養(yǎng)均衡。事實(shí)上，由于富營養(yǎng)化，現(xiàn)代人不是哪種營養(yǎng)元素缺乏的問題，更重要的是如何合理搭配一日三餐，不在貴賤而在品種上，品種多則即保證營養(yǎng)均衡又不會(huì)營養(yǎng)過剩。學(xué)學(xué)老祖宗，主食為主、蔬果次之，少肉少油，吃得容光煥發(fā)。

有一個(gè)食物的排序，可以作為日常選擇食物的依據(jù)，那就是：吃四條腿的（豬牛羊），不如吃兩條腿的（雞鴨鵝）；吃兩條腿的，不如吃沒有腿的（魚類等河鮮、海鮮）；吃沒有腿的，不如吃一條腿的（菌類、菇類）。

其次，是什么季節(jié)吃什么。隨著現(xiàn)代培育技術(shù)的不斷進(jìn)步，反季節(jié)蔬菜早已經(jīng)很普遍了。但同時(shí)，人們也發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的食物味道都不濃，雞肉沒了雞肉味，香菜、韭菜味道也淡了很多，究其原因是生長周期大大縮短。俗話說“十月懷胎，一朝分娩”，人是這樣，蔬果肉蛋也是同樣道理，快速催熟的食物不僅營養(yǎng)成分大大降低，更加攜帶著大量的農(nóng)藥、激素、抗生素等等危害人體健康的成分。所以，吃當(dāng)季蔬果，吃放養(yǎng)的禽畜，才能吃得更健康。

“想吃什么就吃什么”這個(gè)說法，有合理的地方，也有不合理的地方，要區(qū)別對待。合理的地方是，因?yàn)樯眢w有需求才會(huì)想吃，例如小孩子脾胃不好所以喜歡吃甜食。不合理的地方是，沒有區(qū)分本能和欲望，很多時(shí)候是欲望作祟。

原則二：定時(shí)適量

孫思邈《千金要方》中所講“飲食以時(shí)，饑飽得中”，“每食不重用”等，體現(xiàn)了古人“藥療不如食療”的養(yǎng)生思想。

飲食定時(shí)，一方面指三餐要定時(shí)，這樣身體養(yǎng)成了規(guī)律，就能更有效地保護(hù)腸胃、吸收營養(yǎng)。很多“白領(lǐng)”，尤其是單身人士，白天要工作，晚上要娛樂，睡眠不夠就用早餐的時(shí)間彌補(bǔ)，常常是早餐不定時(shí)，甚至不吃。中午和晚上也會(huì)因?yàn)榧影啵荒馨磿r(shí)進(jìn)食，往往是壞了胃、傷了身。

另一方面是要有充足的進(jìn)餐時(shí)間，不能狼吞虎咽，吃得太快食物咀嚼不充分，就會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，是胃腸潰瘍的重要誘因。曾經(jīng)見過一位消化科專家治療胃潰瘍的方子，其中一條就是要病患細(xì)嚼慢咽。

很多企業(yè)中午休息的時(shí)間很短，員工往往是吃了中飯就上班，“飯飽神稀”，工作效率顯著下降。如果那些老板知道了這個(gè)道理，就不會(huì)用時(shí)間換效率了，多給員工半個(gè)小時(shí)，打個(gè)盹、養(yǎng)養(yǎng)神，接下來的時(shí)間工作效率更高，豈不是健康、工作兩全其美的好事。

現(xiàn)代人，不是吃的太多、就是吃的太少，傷害的都是胃腸。“有胃氣則生，無胃氣則死”，傷了胃氣就是傷了“后天之本”，傷了制造營養(yǎng)的機(jī)器、毀了運(yùn)輸營養(yǎng)的管道。進(jìn)食過量或不足，更會(huì)使多余的脂肪、膽固醇、血糖等積聚在人體內(nèi)，引發(fā)出各種疾病，使人早衰甚至早亡，嚴(yán)重傷害人體。

所以，吃飯要注意七分飽，這是老祖宗早就給的法寶。同時(shí)，適量還包括了三餐的份量，早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。

原則三：溫?zé)徇m宜

《靈樞師傳》中說：“食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄，寒溫中適，故氣將持，乃不至邪僻也。”明確指出食物不可過熱燙到舌頭，也不可過涼冰到牙齒，只有做到寒溫適中，才不會(huì)打亂人體陰陽的平衡，邪氣就無機(jī)可乘不能傷害人體了。

溫?zé)徇m宜，一方面是指食物不能過熱或過冷。在地方性疾病的統(tǒng)計(jì)過程中發(fā)現(xiàn)，長期進(jìn)食熱辣滾燙食物的地區(qū)，食道癌的發(fā)病都明顯增多。

另一方面，是進(jìn)食時(shí)不能冷熱交替。吃一口火鍋，再喝一口冰啤，剛開始感覺是很好，但是長期下去，脾胃功能就會(huì)受損，健康就會(huì)大打折扣。

飲食調(diào)理的重點(diǎn)建議：多菜少肉七分飽

古人云：“三日可無肉，日菜不可無”。古籍《呂氏春秋·重己》中指出，善于養(yǎng)生的人是“不味眾珍”的，因?yàn)?ldquo;味眾珍由胃充，胃充則大悶，大悶則氣不達(dá)”。“眾珍”主要指游魚、飛鳥、走獸之類的動(dòng)物食品，古人認(rèn)為這類食品吃多了會(huì)使脾胃消化功能呆滯，還會(huì)影響氣血功能的暢達(dá)。

所以，“多菜少肉”是很有必要的。在生活中，做到“多菜少肉”最簡單易行的方法就是：全天菜和肉大致按照2:1或3:1來安排。譬如，每頓飯做4個(gè)菜——1個(gè)肉菜、3個(gè)素菜，或者在吃飯的時(shí)候，吃1口肉后連續(xù)吃3口菜。

此外，我們民間一直有“每餐七分飽，健康活到老”的說法，好像吃飽了，又好像差點(diǎn)，這種感覺很美妙。美在能量補(bǔ)充夠了，吃飽了就有幸福感。妙在“差一點(diǎn)”的感覺激發(fā)了機(jī)體求生的渴望，能讓人的生命力更頑強(qiáng)。

進(jìn)食恰到好處，則脾胃消化、吸收功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常，人體及時(shí)得到營養(yǎng)供應(yīng)，能夠保證各種生理功能活動(dòng)，只要長期堅(jiān)持，不僅有助控制體重，還有利于頭腦保持清醒。

要想做到七分飽，我們在進(jìn)食的時(shí)候就應(yīng)該注意細(xì)嚼慢咽，降低吃飯的速度，感覺吃得差不多了，卻還不想離開飯桌時(shí)，就應(yīng)該采取離開餐桌或者轉(zhuǎn)移注意力的方法，從而達(dá)到控制自己，停止進(jìn)食的目的。

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本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療（如運(yùn)動(dòng)治療，減輕體重）仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

健客價(jià)：￥47

適用于單用飲食和運(yùn)動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨(dú)用藥，也可與磺脲類或胰島素合用。

健客價(jià)：￥6

高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

健客價(jià)：￥53.5

1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。　　 2.對于1型A2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生?！　? 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥23

本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療（如：運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重）仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

健客價(jià)：￥16

單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價(jià)：￥93

高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合性高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的Ⅱa和b型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDLC）升高、載脂蛋白B（apo B）升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀鈣可與其他降脂療法（如低密度脂蛋白血漿透析

健客價(jià)：￥24

健脾益氣，和胃止瀉。用于脾胃虛弱所致的飲食不化、脘悶嘈雜、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。

健客價(jià)：￥11.2

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥47

配合飲食控制，用于：（1）2型糖尿病。（2）降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥55.8

配合飲食控制，用于：（1）治療糖尿病。（2）降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥41

1.高膽固醇血癥：原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合性高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的Ⅱa和Ⅱb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B（Apo B）升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血

健客價(jià)：￥17.5

利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用，配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。

健客價(jià)：￥53

配合飲食控制治療糖尿病。

健客價(jià)：￥33

健脾益氣，滋補(bǔ)肝腎。用于脾腎虛弱而致的肢體倦怠，氣虛無力，不思飲食，胃脘痞悶，腰痛腰困，腿膝疲軟，頭暈耳鳴。

健客價(jià)：￥6.5

1.高膽固醇血癥飲食療法及其他非藥物治療效果欠佳時(shí)，可應(yīng)用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。辛伐他汀同時(shí)可升高高密度脂蛋白膽固醇并因此降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在合并患高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的病人，且高膽固醇血癥為主要異常時(shí)，降低升高的膽固醇水平。 2.冠心病的二級預(yù)防。對冠心病患者，辛伐他汀適用于

健客價(jià)：￥4.5

高膽固醇血癥：原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者，如果飲食治療和其它非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（Total cholesterol,TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（Low-density lipoprotein cholesterol, LDL-C）升高、載脂蛋白B（Apol

健客價(jià)：￥21

供成人使用用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高膽固醇血癥（Ⅱa型），內(nèi)源性高甘油三酯血癥，單純型（Ⅳ型）和混合型（Ⅱb和Ⅲ型）。特別是飲食控制后血中膽固醇仍持續(xù)升高，或是有其他并發(fā)的危險(xiǎn)因素時(shí)。在服藥過程中應(yīng)繼續(xù)控制飲食。目前，尚無長期臨床對照研究證明非諾貝特在動(dòng)脈粥樣硬化并發(fā)癥一級和二級預(yù)防方面的有效性。尚未證明非諾貝特能夠降低2型糖尿病患者的冠心病發(fā)病率和死亡。

健客價(jià)：￥35.8

健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿，消化不良見上述癥候者。

健客價(jià)：￥9

1．高膽固醇血癥飲食療法及其它非藥物治療效果欠佳時(shí)，可應(yīng)用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 2．冠心病對冠心病患者，辛伐他汀適用于：減少死亡的危險(xiǎn)性；減少冠心病死亡及非致死性心肌梗塞的危險(xiǎn)性；減少心肌血管再通手術(shù)(冠狀動(dòng)脈搭橋術(shù)及經(jīng)皮氣囊冠狀動(dòng)脈成形術(shù))；延緩動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展，包括新病灶及全堵塞的發(fā)生。

健客價(jià)：￥4