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喝完牛奶就拉肚子 您可能是乳糖不耐

2018-12-12 來源:人衛(wèi)健康  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:乳糖不耐受是指飲用奶及奶制品后機(jī)體把進(jìn)入人體內(nèi)的乳糖當(dāng)成有害物質(zhì),產(chǎn)生的特異性IgG與食物顆粒形成免疫復(fù)合物導(dǎo)致的腹脹、腹瀉、腹痛等消化道癥狀。

當(dāng)今,牛奶作為世界公認(rèn)的健康飲品,已成不少人生活的必需品。但相比于歐美國(guó)家對(duì)牛奶的鐘愛,國(guó)人不僅牛奶攝入量不達(dá)標(biāo),對(duì)牛奶的認(rèn)識(shí)也存在誤區(qū)。

牛奶中的鈣是最容易被人體吸收的,但是,我國(guó)城鄉(xiāng)居民奶類攝入現(xiàn)況不容樂觀。城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日奶類及其制品的攝入量為24.7克,其中城市居民攝入量為37.8克(大城市81.0克),農(nóng)村居民攝入量為12.1克,遠(yuǎn)低于《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》推薦每日攝入量。

除了有些人相信“牛奶有毒論”的一些謠言,不肯喝牛奶外,也有很多人是像汪女士那樣的乳糖不耐者。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,國(guó)人中約有3.1億人有不同程度的乳糖不耐受癥狀,也就是每4人中就有1個(gè)像汪女士這樣,患有乳糖不耐癥。喝完牛奶后的各種不適感,深深困擾著他們。

什么是乳糖不耐受呢?

乳糖是哺乳動(dòng)物的乳汁中一種獨(dú)特的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖,每100ml成熟母乳中含有7.2g乳糖,100ml牛奶中含有4.7g乳糖。

乳糖不耐受是指飲用奶及奶制品后機(jī)體把進(jìn)入人體內(nèi)的乳糖當(dāng)成有害物質(zhì),產(chǎn)生的特異性IgG與食物顆粒形成免疫復(fù)合物導(dǎo)致的腹脹、腹瀉、腹痛等消化道癥狀。

乳糖不耐受導(dǎo)致的消化道癥狀迫使該類人群不能有效吸收奶及其制品的營(yíng)養(yǎng),甚至造成骨質(zhì)疏松等危害。

所以,乳糖不耐受又想補(bǔ)鈣的寶寶們?cè)趺崔k呢?

目前我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)中,將牛奶作為補(bǔ)充鈣元素的優(yōu)先推薦食物,因?yàn)樗暮}量高、而且吸收利用率也高。

建議即便是乳糖不耐受者也應(yīng)循序漸進(jìn)、少量多次喝牛奶,從而激發(fā)體內(nèi)乳糖酶,減輕乳糖不耐受或者直接喝零乳糖牛奶。

此外還可以通過食用豆類食品來補(bǔ)充鈣,例如鹵水豆腐、香干、千張、百葉、腐竹等。

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