黃豆芽，綠豆芽，都是平時(shí)在餐館、食堂常見的菜。價(jià)格實(shí)惠，一炒就是一大把，但很少有人覺得它有啥營養(yǎng)。但其實(shí)它們的功效，多到說不清！
黃豆芽與綠豆芽
綠豆芽和黃豆芽，雖然都屬于豆芽，但是二者的功效卻有所不同。具體的功效我們一起來了解一下。
黃豆芽
黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
1.清熱利濕
它有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功；對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
2.養(yǎng)氣補(bǔ)血
黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。
3.預(yù)防高血壓
豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。
4.美容護(hù)發(fā)
黃豆芽含豐富的維生素E，常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。
綠豆芽
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能降血脂和軟化血管。
1.消除緊張
具有保護(hù)肌肉、皮膚、血管的作用，消除緊張綜合征。
2.治療口腔潰瘍
綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。
3.防治便秘
綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。
4.減少膽固醇的堆積
它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
輕輕松松，自己發(fā)豆芽
豆芽發(fā)制流程
1.把綠豆放在杯子里或者碗里，加入適量的清水，浸泡24小時(shí)左右，浸到綠豆皮有破開為止；
2.準(zhǔn)備一個(gè)蒸架，在下面輔上一塊稍厚、有吸水性的毛巾；
3.把綠豆均勻排布在上面，再蓋上一塊厚點(diǎn)的毛巾；
4.每天早晚各澆一次水，堅(jiān)持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾，當(dāng)豆芽發(fā)的超過了蒸架的高度時(shí)就可以了。
小貼士
1.發(fā)豆芽的中途，不能把毛巾揭掉，也不能揭開來看，要不然豆芽菜發(fā)出來就不會(huì)白了；
2.推薦用蒸鍋的蒸架來發(fā)豆芽，下面放一只蒸鍋，這樣每天澆水時(shí)滴下來的水正好在鍋里，便于清理；
3.焯豆芽菜時(shí)一定要焯熟，半生不熟的容易吃壞肚子。
益氣補(bǔ)血。用于輕、中度缺鐵性貧血屬氣血兩虛證者，證見：面部、肌膚萎黃或蒼白，神疲乏力，眩暈耳鳴，心悸氣短，舌淡或胖，脈弱等。
健客價(jià)： ￥39清火化毒，消腫止痛。用于小兒身熱煩燥，咽喉腫痛，口舌生瘡，皮膚瘡癤，口臭便秘，疹后余毒未盡。
健客價(jià)： ￥19.5缺鐵性貧血。
健客價(jià)： ￥321.通經(jīng)補(bǔ)血排毒：黑糖水可以幫助活絡(luò)氣血，排除毒素，養(yǎng)顏美容。2.加速產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原：產(chǎn)婦坐月子期間飲用黑糖水，可以活血化瘀，止痛，幫助子宮收縮。3.避免兒童營養(yǎng)不良：中氣不足、厭食挑食和營養(yǎng)不良的兒童飲用黑糖水，可以補(bǔ)充營養(yǎng)。4.中老年人療虛進(jìn)補(bǔ)，散瘀活血，利腸通便，緩肝明目，益氣健脾，溫補(bǔ)心肺。5.幫助排除體內(nèi)毒素，調(diào)節(jié)酸堿平衡（黑糖是國際公認(rèn)的堿性糖，人體健康的體質(zhì)應(yīng)該是弱堿性的）
健客價(jià)： ￥83補(bǔ)血養(yǎng)氣，固本止汗。用于氣虛血虧，表虛自汗，四肢乏力，精神不足或久病衰弱，脾胃不壯。
健客價(jià)： ￥18.5補(bǔ)血養(yǎng)氣、固本止汗。用于氣虛血虧，表虛自汗，四肢乏力，精神不足或久病衰弱，脾胃不壯。
健客價(jià)： ￥22補(bǔ)血養(yǎng)氣，固本止汗。用于氣虛血虧，表虛自汗，四肢乏力，精神不足或久病衰弱，脾胃不壯。
健客價(jià)： ￥39補(bǔ)血養(yǎng)氣、固本止汗。用于氣虛血虧，表虛自汗，四肢乏力，精神不足或久病衰弱，脾胃不壯。
健客價(jià)： ￥33清火化毒，消腫止痛。用于小兒身熱煩躁，咽喉腫痛，口舌生瘡，皮膚瘡癤，口臭便秘，疹后余毒未盡。
健客價(jià)： ￥29補(bǔ)血去瘀。用于產(chǎn)后血虛，腰痛，四肢酸軟，月經(jīng)前后腹痛。
健客價(jià)： ￥27溫補(bǔ)脾腎，益氣榮血。用于脾腎兩虛引起的虛勞貧血，缺鐵性貧血，面色蒼白，體弱肢冷，心悸，發(fā)斑。
健客價(jià)： ￥30清熱祛濕，益氣生津。用于暑濕病邪引起的四肢疲倦，食欲不振，身熱口干。
健客價(jià)： ￥16清熱祛濕，益氣生津。用于暑濕病邪引起的四肢疲倦，食欲不振，身熱口干。
健客價(jià)： ￥14.3益氣補(bǔ)血。用于久病體弱，氣虛血虧。
健客價(jià)： ￥58補(bǔ)益氣血，祛瘀生新。用于氣血兩虛兼血瘀證產(chǎn)后腹痛。
健客價(jià)： ￥128清熱解毒。用于治療流感，上呼吸道感染及各種發(fā)熱性疾病。
健客價(jià)： ￥10益氣補(bǔ)血。用于久病體弱，氣虛血虧。
健客價(jià)： ￥128補(bǔ)血理氣，調(diào)經(jīng)。用于婦女貧血，面色痿黃，經(jīng)少后錯(cuò)，白帶量多，經(jīng)痛。
健客價(jià)： ￥7.5滋補(bǔ)氣血。用于頭暈，身體衰弱，婦女月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后血虛體弱，貧血。
健客價(jià)： ￥14.5補(bǔ)益氣血，滋陰潤肺。用于氣血兩虛所致的久病體弱、目昏、虛勞咳嗽。
健客價(jià)： ￥78補(bǔ)血，益氣，調(diào)經(jīng)。用于久病氣血兩虛所致的體虛乏力、面黃肌瘦、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)過少。
健客價(jià)： ￥65補(bǔ)血，益氣，健脾。用于缺鐵性貧血的輔助治療。
健客價(jià)： ￥68清熱解毒。用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤，煩燥口渴，咽喉腫痛，流感、上呼吸道感染見上述癥候者。
健客價(jià)： ￥22清熱解毒。用于熱毒壅盛所致的發(fā)熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛，流感、上呼吸道感染見上述證候者。
健客價(jià)： ￥7
健客－國家藥監(jiān)局認(rèn)證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
