一、山楂——藥食兼?zhèn)涞恼涔?/strong>
山楂是藥食兼?zhèn)涞恼涔?,是我國原產植物,已有三千多年歷史。中醫(yī)學認為,山楂性微溫味酸、甘,能消食積補脾,健胃,行結氣,活血化瘀,治婦人產后耳枕痛,惡露不盡,消肉積癥瘕,痰飲痞滿,滯血痛脹,化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效,尤其強調了山楂的活血化淤作用。
現(xiàn)代科學認為,山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿卜素、類黃酮及鈣、磷、鐵等,具有保健功效。
山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用,可以治療高脂血癥。山楂可以減少膽固醇在動脈內壁中的沉積,可以抗動脈粥樣硬化而起到保護血脈的作用。
山楂可消血栓。山楂有化瘀作用,能抑制血小板凝集,抗消血栓,防治冠心病、動脈硬化及心梗、腦梗。
山楂可擴張冠狀動脈。山楂有擴張冠狀動脈的作用,可以緩解心絞痛。
山楂可強心。山楂增強血管收縮力,增加心血排出量,可治療心律不齊。
山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀釋血液、降低血黏的作用,所以可以抗血栓形成。
山楂可降血壓。山楂有擴張血管作用,所以還能降血壓。
山楂食用注意事項
1.孕婦、經期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網(wǎng)膜出血者,忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過多的人慎食。2.胃不好的人,可以加糖服或者飯后服;牙不好的人應泡水服,不要生嚼山楂,服后要刷牙漱口,因山楂過酸,有損齒作用。
二、大棗——天然的維生素丸
大棗又名紅棗、干棗、棗子,藥食皆宜。中醫(yī)學認為大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,功用補中益氣、養(yǎng)血安神,主治脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁。大棗始載于《神農本草經》。古醫(yī)書稱其“解藥毒,和百藥”,凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥,幾乎都離不了大棗。
現(xiàn)代醫(yī)學認為,大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。大棗的維生素C含量很高,每100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其為“天然維生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說:一日吃三棗,終生不顯老??磥硎怯锌茖W道理的。
環(huán)磷酸腺苷能擴張冠狀動脈,改善心肌營養(yǎng),有增強心肌收縮力和抑制血小板凝集的作用,對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。大棗中有一種天然植物酸,具有保護肝臟的作用。研究發(fā)現(xiàn),大棗的提取物有降低血清膽固醇和增加血清總蛋白與白蛋白,還有抑制癌細胞生長的作用。
作為果品,大棗生吃和熟吃都可,各有利弊。生吃能充分獲得其中的維生素C。熟吃容易消化,但其中的維生素C在受熱后,會遭到不同程度的破壞。
大棗食用注意事項
1.大棗不能一次吃得太多,否則會引起胃酸增多和腹脹。原有腹脹和胃部不適的人,應忌吃大棗。
2.大棗含糖分較高,糖尿病病人應慎吃。
3.爛的大棗不要吃,因其在細菌作用下產生了甲醇等毒素,人吃后會頭暈、視物不清。
4.棗皮含有豐富營養(yǎng),無論生吃和熟吃,都不該丟棄棗皮。
三、蘋果——全方位的健康水果
蘋果很普通,但它的營養(yǎng)價值卻很高。十種對健康有利的水果排名,蘋果占第一位。確實,蘋果可保護肺部免受煙塵污染,改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進消化。蘋果有很強的殺滅病毒作用,有助于預防感冒。因此,蘋果被譽為“全方位的健康水果”。
中醫(yī)學認為,蘋果性平味甘,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學認為,蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、胡蘿卜素、礦物質、多酚及黃酮類物質,如100克蘋果中就約含有10毫克維生素C。許多人吃肉食及蛋白質較多,代謝后會造成體液呈酸性,不但容易使人疲勞乏力,疾病也容易發(fā)生,而蘋果中的多糖、鉀離子、果膠等可以降低體液的酸性,緩解疲勞,預防疾病。蘋果中的鋅元素則是人體內多種酶的成分,消除疲勞的同時還有助于增強記憶力。蘋果有很好的降低血脂作用。蘋果含有果膠屬于可溶性纖維,能促進膽固醇的代替,更可促進脂肪排出體外。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合并排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風的發(fā)生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。
蘋果有抗癌作用蘋果含的多酚能夠抑制癌細胞的增殖,黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑,不但是很好的血管清理劑,也是癌癥的克星。多吃蘋果者患肺癌的幾率能低46%,患其他癌癥的幾率能低20%。
蘋果有助于預防骨質疏松蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳,可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,有效預防鈣質流失。尤其是絕經期女性,多吃蘋果有利于鈣的吸收,防治骨質疏松。
蘋果還有美容、減肥功效其富含的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅蛋白,延緩皮膚衰老。蘋果富含纖維,能排毒養(yǎng)顏;含水量高達85%且熱量低,有利于減肥。
蘋果食用注意事項
1蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。
2蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分,所以應該把蘋果洗干凈食用,盡量不要削去表皮??蓛?yōu)選有機蘋果、綠色食品或無公害蘋果,以減輕污染。
肉食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經閉,產后瘀阻,心腹刺痛,疝氣疼痛;高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯,瀉痢不爽。
健客價: ¥11補脾胃;益氣血;安心神;調營衛(wèi);和藥性。主脾胃虛弱;氣血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;婦人臟躁;營衛(wèi)不和。用于脾虛泄瀉,心悸,失眠,盜汗,血小板減少性紫癜。
健客價: ¥15肉食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經閉,產后瘀阻,心腹刺痛,疝氣疼痛;高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯,瀉痢不爽。
健客價: ¥10具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。
健客價: ¥12紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。
健客價: ¥51請按產品說明書或在醫(yī)師指導下購買和使用。
健客價: ¥80肉食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經閉,產后瘀阻,心腹刺痛,疝氣疼痛;高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯,瀉痢不爽。
健客價: ¥13用于胃食管反流、功能性消化不良,糖尿病性胃輕癱和惡心嘔吐時的對癥治療。
健客價: ¥17用于胃食管反流、功能性消化不良,糖尿病性胃輕癱和惡心嘔吐時的對癥治療。
健客價: ¥22發(fā)散祛寒,和胃溫中。用于風寒感冒,胃寒疼痛。
健客價: ¥18發(fā)散祛寒,和胃溫中。用于風寒感冒,胃寒疼痛。
健客價: ¥13.6解表發(fā)汗,疏風散寒。用于風寒感冒,發(fā)熱,頭痛,惡寒,無汗,咳嗽,鼻塞,流清涕。
健客價: ¥9.8解表發(fā)汗,疏風散寒。用于風寒感冒,發(fā)熱,頭痛,惡寒,無汗,咳嗽,鼻塞,流清涕。
健客價: ¥10.5解表發(fā)汗,疏風散寒。用于風寒感冒,發(fā)熱,頭痛,惡寒,無汗,咳嗽,鼻塞,流清涕。
健客價: ¥7消積化滯。用于食積,肉積,停滯不化,痞滿腹脹,飲食減少。
健客價: ¥15排除腸道內的脂肪及廢物,防止體內脂肪堆積,清除體內一些有害重金屬,調節(jié)血壓,通血管,降膽固醇,有助改善關節(jié)通風癥,控制及調節(jié)體重,強健腎臟,減輕小便頻密現(xiàn)象,幫助食物的消化和吸收。適用人群:1想控制體重瘦身者。2體內毒素擠壓多的都市時尚女士。3想使皮膚增白滋潤的女士。
健客價: ¥169開胃消食。食積內停所致的食欲不振,消化不良,脘腹脹悶。
健客價: ¥8消積化滯。用于食積、肉積,停滯不化,痞滿腹脹,飲食減少。
健客價: ¥12