花菜

　　花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。

　　銀耳

　　中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，能潤肺滋陰，養(yǎng)胃生津，補(bǔ)腎益精，強(qiáng)心健腦，對虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性食用。它還能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能。

　　黃豆芽

　　黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首選。專家指出它比黃豆的營養(yǎng)價(jià)值更高，維生素和大豆異黃酮含量增加，礦物質(zhì)和蛋白糖的利用率提高。芽苗長到三四厘米的黃豆芽，它的營養(yǎng)價(jià)值最高。

　　馬蹄

　　馬蹄滋味清甜，有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火，對于秋燥有特別好的緩解作用，但是建議最好是做熟了之后再食用，可以減少馬蹄的寒涼性。

　　牛奶

　　中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

　　豆?jié){

　　豆?jié){中充足的水分可以緩解由于秋燥帶來的對人體的傷害，而其中豐富的大豆蛋白則能夠幫助身體免疫力增強(qiáng)，尤其豆?jié){中的植物雌激素，是女性天然的保養(yǎng)品。

　　冬菇

　　冬菇含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的微量元素，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，有強(qiáng)心保肝、加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。

　　香蕉

　　肺屬陰，而香蕉有養(yǎng)陰的功效，香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。所以，秋天多吃香蕉有潤肺的功效。

　　蜂蜜

　　蜂蜜味甘、性平和。《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛。”因有養(yǎng)陰作用，故用于虛熱者為宜；能補(bǔ)養(yǎng)脾氣，長時(shí)間服用能明耳目、面如花色、強(qiáng)志輕身、不饑不老。

　　雪梨

　　雪梨柔嫩雪白，有著蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，具有生津潤燥、清熱化痰的功效。雪梨可以直接食用，也可以用來作為湯飲，風(fēng)味更佳。

　　酸奶

　　秋季容易出現(xiàn)上火的狀況，胃火也比較旺盛，吃了太多肉的肚肚需要多喝一些酸奶增加胃動(dòng)力，幫助擺平秋火，讓身體更加清爽起來。

　　蓮藕

　　秋冬季節(jié)，蓮藕剛好當(dāng)造，它生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養(yǎng)心安神。此外，鮮藕富含可食用的膳食纖維，能促進(jìn)腸道消化，緩解便秘癥狀使體內(nèi)毒素迅速排出。

　　百合

　　百合是一種藥食兩用的物質(zhì)，它可以潤燥清熱，經(jīng)常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽，同時(shí)還可以寧心安神，美容養(yǎng)顏，女性經(jīng)常食用大有好處。