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天天刷牙都擋不住牙齒壞掉?看看基因?qū)W家怎么說

摘要:研究表明,味覺能力多樣的人群不容易長蛀牙。這是否因為味覺越多樣化,人對甜食的喜愛程度就越低?尚不可知??茖W家正在尋找它們之間的關(guān)系。

  科學家已經(jīng)確定,遺傳基因中有5種因素會導致齲齒形成。

  1、對甜食的喜愛程度

  每個人都喜歡甜食,對么?

  你可能認為每個孩子在糖果柜臺前都會走不動步,然而科學家發(fā)現(xiàn),基因不同導致人們對糖果喜好有差異。在其它條件等同的情況下,嗜糖果基因越強的人越容易患齲齒。

  因此,相同環(huán)境下生長的小朋友對待糖果的態(tài)度可能截然不同,有的小孩是“我不吃糖也沒關(guān)系”,有的小孩是“又被媽媽抓到我吃糖啦”。

  2、牙齒釉質(zhì)的軟硬程度

  有些人的牙釉質(zhì)天生就是比別人軟一些。這樣的牙釉質(zhì)更容易遭到細菌侵襲,形成齲齒。

  由于基因決定了牙釉質(zhì)的組織結(jié)構(gòu),因此,基因在齲齒形成中起到重要作用。

  3、味覺的能力

  香菜是亞洲及拉丁美洲的常見配菜,尤其做魚卷時簡直是上佳配料。但有人對此不以為然,他們寧愿舔肥皂也不愿意吃香菜。

  在最新一項研究中,科學家找到了“喜愛香菜基因”,從研究中發(fā)現(xiàn),有些人無法喜愛香菜味道是因為他缺失該基因。

  味覺能力是判斷人能品嘗多少種味道的能力,它通過舌頭和味覺來體現(xiàn),不僅顯示你先天傾向于喜歡哪種味道(如香菜),還能體現(xiàn)你是否能感受到某種味道。

  研究表明,味覺能力多樣的人群不容易長蛀牙。這是否因為味覺越多樣化,人對甜食的喜愛程度就越低?尚不可知。科學家正在尋找它們之間的關(guān)系。

  4、唾液的成分

  唾液中的鈣和鉀離子能使牙齒變得“強壯”,在預防齲齒中發(fā)揮重要作用。但讓它們發(fā)揮作用,卻不像“吃對食物”那樣簡單。

  這些元素只有形成適合的化合物才能被利用。科學家已判定,基因會導致唾液在防齲性中表現(xiàn)不同。

  5、口腔內(nèi)微生物環(huán)境

  在口腔中,不同菌群分布在你的舌頭、牙齒表面和牙齦線下方,它們構(gòu)成了我們所說的微生物環(huán)境。

  我們的身體免疫系統(tǒng)對這些菌群的不同反應(yīng)也導致患齲風險因人而異。

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