頭道菜：涼牛奶、冰淇淋、果汁。

　　進(jìn)食時間：拔牙之后2-4小時。

　　說明：此時拔牙者可進(jìn)食無渣冷流質(zhì)飲食。冷食可使血管收縮而利于止血，并可減輕水腫和疼痛，流質(zhì)軟食則可盡量減少對傷口的撞擊。

　　忌口：切忌吃太燙或太硬的食物，也不要飲烈性酒，不要吸煙，不要吃辛辣食物。

　　二道菜：蛋羹、軟饅頭、米粥、煮爛的面條、蔬菜泥或湯等。

　　進(jìn)食時間：拔牙之后4小時至次日。

　　說明：此時拔牙者可吃半流質(zhì)飲食和軟食。飲食宜清淡，蔬菜要選擇細(xì)嫩的，烹調(diào)成爛、軟、細(xì)碎的形式，可做成醬、沫、汁等食物。另外要注意，這種飲食方式要堅(jiān)持到拔牙后1周。

　　忌口：不宜食葷腥食品，不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米飯等，以免粗糙顆粒刺激創(chuàng)口，不利于愈合。注意飯菜要溫，不要過熱，以免使血管擴(kuò)張引發(fā)創(chuàng)口出血。不吸煙、不喝酒。

　　三道菜：牛奶、菜肉粥、燉豆腐、果醬面包、豆腐腦、西紅柿雞蛋鹵等。

　　進(jìn)食時間：拔牙后3天開始。

　　說明：剛拔牙的1-2天內(nèi)，拔牙者對于飲食營養(yǎng)供給不用給予過多考慮，但從第3天就要注意選用高營養(yǎng)、高蛋白飲食。此外，術(shù)后每天至少應(yīng)飲一杯水果汁或奶露，以補(bǔ)充因新鮮蔬菜不足而缺乏的維生素，也可將柑橘、蘋果、西紅柿等榨汁飲用。