“糖的攝入量、攝入頻率與齲病有密切關(guān)系。最典型的例子為日本、挪威和英國在第二次世界大戰(zhàn)期間的調(diào)查資料。戰(zhàn)前日本平均每人每年消耗15kg糖，6-9歲兒童患齲率為90%，戰(zhàn)時每人每年糖消耗量減到1kg以下，患齲率下降50-75%，戰(zhàn)后糖消耗量又增加到12-15kg，患齲率回升。挪威6-12歲兒童每人每年糖消耗量由戰(zhàn)前15kg減少到10kg，5年內(nèi)7歲兒童患齲率從65%降到35%。”

　　如此看來，原來蛀牙的鍋是糖背的。

　　那么，控制吃糖就能搞定蛀牙了吧？

　　...然而并沒有辣么簡單。

　　因為只有糖還不足以形成蛀牙（蛀牙不是你想得就能得的）

　　目前公認(rèn)的形成蛀牙的條件主要有四個：宿主+細(xì)菌+口腔環(huán)境+時間，這幾個條件缺一不可。

　　很好理解，宿主就是你首先得有牙，細(xì)菌，就是我們口腔中有各種細(xì)菌生存繁衍，口腔環(huán)境就是指有無食物殘渣之類的，時間，就是形成蛀牙需要很長的一段時間。

　　其中，宿主和細(xì)菌這兩種可以理解為一種“半先天性的，自己很難改變的因素；口腔環(huán)境與時間則是可以后天改變的，所以，蛀牙這事不能全賴在他們頭上。

　　在后天性的因素中，食物殘渣成了細(xì)菌的糧草，細(xì)菌只有吃飽了才有力氣生孩子，子子孫孫們一起產(chǎn)酸，酸會進(jìn)一步腐蝕牙齒，再加上足夠的時間侵蝕，就形成了蛀洞。所以，只要吃了飯，哪怕不主動吃糖，食物殘渣一樣可以導(dǎo)致蛀牙。

　　這么想來就很惆悵了，就算不吃糖都會蛀牙，防不勝防很苦惱。但是要召喚蛀牙必須要集齊這四個條件，換句話說，只要打斷其中一個環(huán)節(jié)，蛀牙就沒法形成了。

　　既然拔牙和殺菌都是不現(xiàn)實的，那就只能在口腔環(huán)境和時間上下手解決了。

　　換句話就是要盡早養(yǎng)成良好的口腔護(hù)理習(xí)慣，及時把食物殘渣從牙齒上清理掉，這樣才能養(yǎng)成一口優(yōu)秀的牙齒??！