防治齲齒不妨多吃些香菇

　　吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。對粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。

　　在餐桌上就可獲得健齒食物，如吃葡萄干、乳酪、香菇等，均可抑制牙菌斑的形成，起到防止齲齒的作用。

　　防治齲齒不妨多吃些香菇：

　　香菇(冬菇)最能預(yù)防齲齒。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。

　　每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時與牙面發(fā)生機(jī)械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護(hù)牙齒的作用。

　　芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。對粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質(zhì)，不利于細(xì)菌活動。乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣，無論對于兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。

　　溫馨提示：此外，健齒食品還有綠茶，它含有大量的氟，氟能抗酸防蛀牙，綠茶中的兒茶素能抑制口腔內(nèi)的變形。鏈球菌從而減少蛀牙的發(fā)生。薄荷能減少口腔內(nèi)細(xì)菌的滋生。無糖口香糖，嚼食可增加唾液的分泌量，中和口腔內(nèi)的酸性環(huán)境，從而抑制致齲菌的生長。喝水，也是最簡單又很重要的護(hù)牙方法。

　　齲齒的形成原因是什么

　　細(xì)菌產(chǎn)生有害牙齒的化學(xué)物質(zhì)需要原料，而這些原料就是由食物中的糖類物質(zhì)供給的。食物對于牙齒就象一把雙刃劍，一方面，食物供給身體以營養(yǎng)，使牙齒更堅(jiān)固，增強(qiáng)牙齒的抗齲能力;另一方面，食物中含有的糖類物質(zhì)經(jīng)過咀嚼吞咽，一部分殘留于口腔內(nèi)，被致齲菌所利用，產(chǎn)生對牙齒具有腐蝕性的物質(zhì)，從而破壞牙體硬組織，進(jìn)而導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。

　　很多孩子甚至是大人都會有齲齒，它的發(fā)生直接影響到人們的飲食，妨礙到孩子們的健康成長。很多家長就擔(dān)心了，齲齒的發(fā)生會不會讓孩子們以后的牙齒美觀受到影響，其實(shí)不僅如此，齲齒中大量的細(xì)菌還可能引起牙周炎、根尖周炎等疾病的發(fā)生。了解此癥的形成原因是很有必要的。

　　齲齒的形成原因：

　　日常生活中，人們大多認(rèn)為患齲齒是由于吃糖太多的緣故，其實(shí)，這只是一部分原因，齲齒的病因是很復(fù)雜的。醫(yī)學(xué)界經(jīng)過長期研究認(rèn)為：齲齒大致是由四種致病因素共同作用的結(jié)果。他們分別是細(xì)菌、食物、牙齒和時間。

　　具體地講，口腔內(nèi)有大量的細(xì)菌生存，其中一些細(xì)菌如變形鏈球菌，放線菌，乳酸桿菌等具有產(chǎn)生有害牙齒的化學(xué)物質(zhì)的能力，牙齒是非常堅(jiān)硬的，咀嚼食物的磨耗對它的消耗是很小的，但這些化學(xué)物質(zhì)卻能夠短時間內(nèi)使其逐漸分解破壞。因此，致齲細(xì)菌對齲齒的形成是必不可少的。細(xì)菌在牙表面形成一層薄膜，醫(yī)學(xué)上稱之為牙菌斑，細(xì)菌就是以牙菌斑為基地向牙齒發(fā)動進(jìn)攻的。

　　細(xì)菌產(chǎn)生有害牙齒的化學(xué)物質(zhì)需要原料，而這些原料就是由食物中的糖類物質(zhì)供給的。食物對于牙齒就象一把雙刃劍，一方面，食物供給身體以營養(yǎng)，使牙齒更堅(jiān)固，增強(qiáng)牙齒的抗齲能力;另一方面，食物中含有的糖類物質(zhì)經(jīng)過咀嚼吞咽，一部分殘留于口腔內(nèi)，被致齲菌所利用，產(chǎn)生對牙齒具有腐蝕性的物質(zhì)，從而破壞牙體硬組織，進(jìn)而導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。

　　牙齒是很堅(jiān)硬的，但由于遺傳、營養(yǎng)等因素而導(dǎo)致牙齒發(fā)育過程中鈣化水平不同，牙齒鈣化程度低的人，牙齒表面凹凸不平，牙釉質(zhì)層相對較薄弱，容易被破壞;另外，牙齒排列不整齊，食物殘?jiān)菀讱埩?，也是齲齒易發(fā)的誘因。

　　最后一個因素是時間，致齲菌利用食物殘?jiān)械酿B(yǎng)分合成破壞性物質(zhì)需要一定的時間，所有這四個因素共同作用就造成了齲齒的發(fā)生。所以，預(yù)防齲齒也要從這四方面入手。齲齒發(fā)生后并不是靜止不變的，一旦細(xì)菌在牙齒表面打開一個突破口，它就會迅速向牙齒深層擴(kuò)展，進(jìn)一步破壞牙體硬組織，進(jìn)而導(dǎo)致牙髓炎甚至根尖周炎等疾病。

　　齲齒的發(fā)生不僅影響人們的美觀，而且還影響著人們身體的健康。很多孩子在總是不愛早晚刷牙，或者說是刷不干凈，因此家長們要做好孩子的督促工作，防止齲齒的發(fā)生。

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