刷牙時總會出現(xiàn)很多的泡泡,這不免讓人好奇,這些泡泡究竟發(fā)揮了什么樣的作用呢?是不是刷的滿口白沫,越多越好呢?那就讓我們來一探究竟吧。
發(fā)泡劑是什么?
牙膏中的發(fā)泡劑其實就是表面活性劑,理論派會這樣跟你解釋:【表面活性劑】由兩種截然不同的粒子形成的分子,一種粒子具有極強的親油性,另一種則具有極強的親水性。溶解于水中以后,表面活性劑能降低水的表面張力,并提高有機化合物的可溶性。
為什么會發(fā)泡?
要讓從小就不愛背名詞解釋的我來簡單說明的話,水中溶解有表面活性劑后,當氣體進入水中,水在規(guī)則排列的表面活性劑的幫助下,形成一層均勻的彈性薄膜,一般狀態(tài)下不易破裂,包裹著氣體就形成了圓溜溜的泡泡。表面活性劑越強,液體表面活性越低,也就越容易起泡。
知道了表面活性劑是什么,再來看看它有什么作用。
1、乳化油脂的作用
其實表面活性劑并不是什么稀奇玩意兒,在常用的洗衣粉和肥皂等用品中,表面活性劑都發(fā)揮了巨大的功效。它的親水基團連接水分子,疏水基團連接油脂類不溶于水的物質(zhì),將原本不溶于水的物質(zhì)拉入水中,聚集成水中的乳化顆粒,這樣就把衣物上光用清水搓不掉的污垢溶解在水里了。同樣,牙膏中的表面活性劑也有類似的去污效力。
2、潤濕的作用
乳化劑在牙膏中的作用,其實不僅僅是乳化油脂,更重要的是起到潤濕的作用。通俗來講,物體表面潤濕性越大,液體越能平攤在表面上(荷葉的潤濕性就很差,露水在荷葉上只能形成滾圓的一顆顆,不能攤開),因此,表面活性劑可以產(chǎn)生豐富穩(wěn)定的泡沫,使得牙膏輕而易舉的遍布牙齒的每一處表面,達到更好的清潔效果。
3、一定的殺菌清潔效力
表面活性劑還能利用其化學(xué)特性軟化牙垢,滲透并破壞細菌表面的細胞膜,有一定殺菌作用。不過目前市售的牙膏中針對此特性應(yīng)用的很少。
然而刷牙的效果主要并不是看發(fā)泡劑。
良好的牙膏發(fā)泡劑泡沫豐富。細膩、穩(wěn)定,同時也容易漱干凈。市面上的牙膏中含有的發(fā)泡劑其實大同小異,按照喜好挑選即可。如果有人覺得泡泡太多影響形象,或者容易干嘔,挑選泡泡少的牙膏也沒有問題。
正如之前的文章提到過的那樣,牙膏中最主要的作用成分是摩擦劑。因為口腔是一個細菌叢生的環(huán)境,細菌團結(jié)起來,在牙齒上形成牢固的牙菌斑,只有用機械的摩擦力才能有效將其去除;雖然發(fā)泡劑有著這樣那樣的功效,但畢竟只是輔助,想要達到良好的清潔效果,還是需要用正確的刷牙方法,仔細的不遺漏每一處牙面,摩擦摩擦,將牙上的菌斑刷干凈。當然,含有碳酸氫鈉成分的牙膏,因為可以幫助破壞菌斑的多糖基質(zhì),因此可以幫助去除菌斑更加容易一些。
說到這里,大家也明白我要強調(diào)什么了:刷牙,還是方法和習慣最重要,牙膏具有一定的輔助作用。
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