青少年不注重日常飲食和口腔保健，就會容易出現(xiàn)蛀牙或齲齒。因此，預(yù)防齲齒就要在做好口腔保健的同時多注重日常的飲食。今天一起來看看哪些食物可以幫助預(yù)防齲齒，別錯過了。

　　預(yù)防齲齒的食物

　　芹菜

　　芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。對粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。

　　洋蔥

　　洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

　　乳酪

　　鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細(xì)菌活動的酸性環(huán)境，造成蛀牙；經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì)，有助于強化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅固。

　　茶葉

　　茶葉中富含氟，氟是牙齒和骨骼不可缺少的成分，能與牙質(zhì)中的鈣、磷作用形成不溶性氟磷灰石，可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗力，防止齲齒。另外，還能通過抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌生長。因此，常喝茶有利于牙齒健康。

　　芥末

　　內(nèi)含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

　　動物內(nèi)臟

　　這類食物富含微量元素如鐵、鋅等，能抑制細(xì)菌產(chǎn)酸，因此，動物內(nèi)臟也有預(yù)防齲齒的作用。

　　綠茶

　　綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果；綠茶中的兒茶素（catechins）能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。

　　薄荷

　　薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，在呼吸時感覺氣味清新。