學(xué)齡前期小孩飲食管理可防蛀牙嗎?
學(xué)齡前期,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和口腔健康可產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的因素很多。3歲之前是兒童的生長(zhǎng)高峰,之后兒童的生長(zhǎng)速度顯著放慢,因此對(duì)熱量的需求相應(yīng)減少,但此時(shí)期保證營(yíng)養(yǎng)均衡十分重要。所以,醫(yī)師提醒,在這特殊時(shí)期,家長(zhǎng)要讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,這也有利于他們建立健康的口腔環(huán)境。
學(xué)齡前兒童吃零食的量開(kāi)始增加,高糖分、高鹽分、高脂肪或容易粘附到牙齒上的零食很容易蛀牙。因此家長(zhǎng)、老師或看護(hù)人應(yīng)選擇對(duì)兒童有益的食品。只有在一些特殊場(chǎng)合如生日聚會(huì)、節(jié)日、慶典等可以適當(dāng)給予一些特殊甜食,其余時(shí)間應(yīng)盡量選擇對(duì)牙齒有益的食品。學(xué)齡前期兒童高度敏感,學(xué)習(xí)能力也很強(qiáng),很容易受到家庭的影響。就餐時(shí)間是他們觀(guān)察和學(xué)習(xí)哥哥、姐姐和父母飲食習(xí)慣的重要“課堂”。因此就餐時(shí)一家人形成友好適宜的氛圍有助于兒童建立積極的飲食習(xí)慣。父母也應(yīng)當(dāng)以身作則,少吃甜食,少喝飲料,給孩子樹(shù)立良好的榜樣。
當(dāng)兒童有口腔疾病需要看牙醫(yī)時(shí),醫(yī)生僅能根據(jù)兒童疾病的狀態(tài)給予適當(dāng)?shù)奶幚?,卻很難改變兒童的飲食習(xí)慣。孩子一旦有了蛀牙僅僅通過(guò)補(bǔ)牙而不進(jìn)行飲食管理,孩子的口腔衛(wèi)生環(huán)境依然得不到改變。這就是為什么有些兒童口腔中會(huì)不斷出現(xiàn)新蛀牙的原因。可導(dǎo)致蛀牙威脅的食物通??梢栽诩?xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì),腐蝕牙面。一般認(rèn)為蔗糖是主要的產(chǎn)酸碳水化合物,但事實(shí)上其他很多化合物也會(huì)產(chǎn)酸,如常用于加工食品的玉米甜味劑以及蜂蜜、水果、蔬菜中天然含有的果糖和葡萄糖等。
其他引起蛀牙的關(guān)鍵因素包括食物有粘附到牙面上的趨勢(shì)、食物溶解的速度和食物刺激唾液分泌的能力以及食物緩沖產(chǎn)酸的能力。蔡晨星提醒,一般認(rèn)為,相對(duì)健康低致齲性的食品應(yīng)具備以下特點(diǎn):1、相對(duì)較高的蛋白質(zhì)含量。2、適度的脂肪含量有利于口腔清潔。3、極少可發(fā)酵的碳水化合物。4、強(qiáng)緩沖能力。5、高礦物質(zhì)含量特別是鈣和磷。6、pH值高于6。7、能刺激唾液流量。
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