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早餐搭配牛奶可防蛀牙

2015-06-25 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:一項(xiàng)新的研究顯示,吃含糖及淀粉早餐后,喝一杯牛奶能達(dá)到預(yù)防牙菌斑形成的效果,進(jìn)而可防蛀牙。

  一項(xiàng)新的研究顯示,吃含糖及淀粉早餐后,喝一杯牛奶能達(dá)到預(yù)防牙菌斑形成的效果,進(jìn)而可防蛀牙。

  美國伊利諾大學(xué)的研究人員對(duì)20位成年人進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。這些受測(cè)者吃完20克谷類早餐后,再喝下全脂牛奶、純蘋果汁及白開水。

  在實(shí)驗(yàn)之前、吃完早餐后2至5分鐘內(nèi)、以及喝完飲料30分鐘后,測(cè)量了受試者前臼齒牙菌斑酸堿值。

  研究結(jié)果顯示,吃完早餐后,受測(cè)者口腔內(nèi)pH值會(huì)快速降低,大約在pH5.83附近,pH值低于7表示酸性,超過7則為堿性,一般純水酸堿值為7。

  研究還發(fā)現(xiàn),喝牛奶組別的酸堿值升幅最大,介于5.75到6.48,喝蘋果汁組別約在5.84,而白開水組則在6.02。研究人員指出,在吃完谷類早餐后,只有牛奶能夠降低牙齒酸性,也減輕了碳水化合物具備的破壞性,并提高了口腔酸堿值。

  不過,研究人員警告稱,盡管吃早餐搭配牛奶會(huì)降低牙菌斑的形成,避免牙齒琺瑯質(zhì)及蛀牙遭破壞,但如果再喝一杯果汁則會(huì)弄巧成拙,反而會(huì)提高蛀牙風(fēng)險(xiǎn)。

(實(shí)習(xí)編輯:徐潤蘭)

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