推薦一：蜂蜜蓮藕片

　　蓮藕含有大量的維生素，有涼血清熱的功效，藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用，幫助防止口腔潰瘍出學(xué)，蜂蜜具有能消炎、止痛、促進(jìn)細(xì)胞再生的作用。

　　材料：蓮藕(1000克)、蜂蜜(50克)。

　　做法：蓮藕洗凈，一端切去蒂頭，倒置瀝干水分;入籠用旺火蒸40至50分鐘，取出用冷水激涼;刮去外皮，切成1厘米的片;淋上蜂蜜即可。

　　推薦二：全脂奶粉

　　全脂奶粉還有較多的維生素C和維生素B2，能有效治療口腔潰瘍，另外全脂奶粉營(yíng)養(yǎng)成分齊全，蛋白質(zhì)吸收快，為細(xì)胞修復(fù)提供足夠原料，加快細(xì)胞的修復(fù)，幫助口腔創(chuàng)傷口的復(fù)合。

　　食用方法：選用全脂奶粉，每日2至3次，每次一湯匙，加少許白糖，開水沖服，晚間休息前沖服效果更佳。一般2天潰瘍癥狀即可消失。

　　推薦三：烏梅生地綠豆糕

　　生地有清熱涼血，滋陰涼心火的功效，烏梅具有滋陰養(yǎng)血，善補(bǔ)肝體的作用，綠豆能消除炎癥，降火滋陰，解毒斂瘡。三者結(jié)合做成的小糕點(diǎn)，不僅味道可口，是一道開胃的小零食，還能有效治療由肝膽郁熱，脾胃積滯引起的口腔潰瘍。

　　材料：烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。

　　做法：將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右，取出切成小丁或片。生地切細(xì)，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內(nèi)，加清水上蒸籠蒸3小時(shí)，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結(jié)實(shí)，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。

　　推薦四：栗子

　　栗子是一種味道香美，味性溫甘，具有健脾、壯腰、強(qiáng)筋、補(bǔ)腎、活血、消腫等功效的綠色食品。栗子中含有豐富的維生素B2和核黃素，能有效治療兒童口舌不適和成年人的口腔潰瘍，能補(bǔ)充缺乏的維生素。栗子還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，能預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等癥，并可作為延緩衰老、延年益壽的滋補(bǔ)良品。

　　食用方法：每晚吃一點(diǎn)，剛開始吃熟的，后來吃生的，效果最佳。

　　推薦五：蘿卜藕汁

　　中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕有清熱生津、潤(rùn)肺止咳等作用。所含大量的維生素C、維生素K及B族維生素和微量元素，具有促進(jìn)口腔黏膜上皮和潰瘍面的修復(fù)功效。同時(shí)，蓮藕中富含的膳食纖維還具有通便、滋陰清熱、清胃降火之功效，對(duì)治療口腔潰瘍大有幫助。

　　材料：生蘿卜2只，鮮藕一段。

　　做法：取生蘿卜2只，鮮藕一段洗凈搗爛絞汁去渣，用汁含漱，每日3次，連用4天可見效。

　　推薦六：蘿卜纓蜂蜜汁

　　白蘿卜纓即新鮮蘿卜的嫩葉。中醫(yī)認(rèn)為，它性平、偏涼，味苦、辛，具有清熱退腫、消炎止痛的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，白蘿卜纓可抗菌生肌，加快創(chuàng)口愈合。蜂蜜為甘平之品，《本草綱目》載：“其入藥之功有五，即清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤(rùn)燥也，止痛也。”以白蘿卜纓為主料配蜂蜜，組成蘿卜纓蜂蜜汁，對(duì)口腔潰瘍初起者或輕度者效果明顯。

　　材料：白蘿卜纓500克，蜂蜜1匙(約10～15毫升)。

　　做法：將白蘿卜纓放入砂鍋內(nèi)，加水適量(以淹沒白蘿卜纓為度)，煎煮至沸，待溫度適宜時(shí)，加蜂蜜調(diào)和(若孩子怕苦，可多加些蜂蜜)，代茶頻飲。此法尤適宜口腔潰瘍初起者，1～2天內(nèi)便會(huì)痊愈。

　　推薦七：西紅柿菠菜汁

　　西紅柿含有番茄堿，可以明顯降低組織胺所致毛細(xì)血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對(duì)防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。針對(duì)治療因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血。

　　食用方法：西紅柿菠菜汁含口中，每次含數(shù)分鐘，一日多次。

　　推薦八：熟蘋果

　　蘋果是既經(jīng)濟(jì)又富含維生素的水果，非常適合補(bǔ)充維生素?？谇粷円话惆橛芯S生素B2的缺乏，用維生素B2、B6等B族維生素治療都是有效的?；颊呙刻熘辽僖秤?00克蔬菜和水果，以補(bǔ)充缺乏的維生素。蘋果富含這類維生素，所以對(duì)口腔潰瘍有一定食療作用，但只能作為緩解癥狀的方法之一，不能長(zhǎng)時(shí)間靠此方法來治療。

　　食用方法：出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí)，可以取1個(gè)蘋果(梨也可以)削成片放至容器內(nèi)，加入冷水(沒過要煮的蘋果或梨)加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。

　　推薦九：生地青梅飲

　　飲料中含有甘草，生地等消炎抗炎的中藥，在保證療效的作用下，加入青梅和蜜糖，增加美味，使得口腔潰瘍患者愛上飲用。具有養(yǎng)陰清熱，降火斂瘡的作用。

　　材料：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

　　做法：將生地、石斛、甘草、青梅加水適量，同煮20分鐘，去渣取汁。每日1劑，分2～3次飲服，可連用數(shù)日。

　　推薦十：五鮮汁

　　這道飲品集合了藕、梨、西瓜、蘋果、荸薺幾種有清火去熱、生津解暑功效的水果，非常適合在炎熱的夏季食用，可有效消除旺盛的心火。五鮮汁，生津解暑，除煩止渴。用于心火上炎之口腔潰瘍。

　　材料：鮮藕250克，梨250克，蘋果250克，西瓜500克，荸薺250克，白糖50克。

　　做法：將西瓜洗凈，挖取西瓜瓤，用潔凈紗布擠絞汁液，荸薺、藕去皮，洗凈，切成細(xì)絲;蘋果、梨去皮、核，切薄片，將藕、梨、蘋果、荸薺共置潔凈紗布內(nèi)，擠絞汁液，然后將西瓜汁加入拌勻;將五鮮汁放入盆內(nèi)，加白糖、涼開水適量，再攪勻即成，常飲用。

（實(shí)習(xí)編輯：徐潤(rùn)蘭）