預(yù)防齲齒選擇黏著度低的食品
摘要:含糖量高的方便食品會誘發(fā)齲齒,但是在含糖量相同的食品之中,像焦糖或炸土豆片一樣容易粘到牙齒上的食物,食用后會停留在口腔很久,所以更易引發(fā)齲齒。同樣的方便食品,選黏著度低的會好一些。
除黏著度高的食品以外,還有引起
牙齒腐蝕的食物,例如可樂等清涼飲料??蓸肥怯稍?、水、調(diào)味料調(diào)出的絲絲作響的沙口飲料,是由黑色或焦糖色的碳酸等制成??蓸分械奶妓崾亲璧K鈣吸收的物質(zhì),還會影響消化功能。并且影響連接食道和胃下部的括約肌舒張,導(dǎo)致胃酸逆流,從而引發(fā)食道炎等胃腸疾病,同時還腐蝕牙齒。隨著酸度的不同,牙齒受損程度也不同。一般pH值短期內(nèi)小于5.5,可以被唾液的緩沖作用中和,可是,如果pH值持續(xù)小于5.5,牙齒表面的無機物就會脫落,極容易導(dǎo)致齲齒。
可樂是pH值為2.5的強酸性食品,在飲料之中其pH值最低。如果經(jīng)常喝可樂或?qū)⑵浜诳谥校炖锏膒H值就會降低到不滿5.5,而再恢復(fù)到pH值為5.5以上的低酸性狀態(tài)需要20~30分鐘。在這期間,可樂的強酸性就會對牙齒進行腐蝕。
可樂等碳酸飲料中的糖分會被口腔中的桿菌素分解為酸,酸會侵蝕牙齒的牙釉質(zhì)層的琺瑯質(zhì),導(dǎo)致齲齒。另外,糖會分解成體內(nèi)的葡萄糖而被吸收產(chǎn)生熱量。如果攝取多,就會以脂肪形態(tài)堆積到皮下使人發(fā)胖。
(實習(xí)編輯:葛小?。?/div>
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