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老年癡呆、中風(fēng)、心梗都與“它”有關(guān)?

2020-01-13 來源:杏湖酮樂會(huì)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:當(dāng)人體中的同半胱胺酸(homocysteine)濃度上升,就會(huì)增加心血管及腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),發(fā)生失智癥、腦梗的機(jī)率也會(huì)提高,而葉酸就是能將同半胱胺酸轉(zhuǎn)換成無害物質(zhì)的重要營養(yǎng)素。

臺(tái)灣失智癥協(xié)會(huì)調(diào)查推估,106年臺(tái)灣失智癥患者超過26萬人,平均每100人就有1人。

導(dǎo)致失智癥的原因很多,其中一項(xiàng)是缺乏葉酸(B9)和維生素B12。

當(dāng)人體中的同半胱胺酸(homocysteine)濃度上升,就會(huì)增加心血管及腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),發(fā)生失智癥、腦梗的機(jī)率也會(huì)提高,而葉酸就是能將同半胱胺酸轉(zhuǎn)換成無害物質(zhì)的重要營養(yǎng)素。

葉酸是什么?

葉酸是維生素B的一種,是維持生長發(fā)育的重要維生素,主要功能是細(xì)胞增殖、血紅素合成、DNA合成。

缺乏葉酸有可能引發(fā)慢性病,像是心血管疾病、冠狀動(dòng)脈疾病、貧血,也可能會(huì)發(fā)生記憶力衰退。

特別需要葉酸的族群

葉酸對(duì)人體來說是必需營養(yǎng)素,無論是哪個(gè)年齡層或性別,都建議要補(bǔ)充足夠的葉酸。

以下三個(gè)族群則更要特別注意葉酸補(bǔ)充:

1、準(zhǔn)備懷孕、已懷孕的女性:缺乏葉酸會(huì)有胎兒神經(jīng)管畸形的可能,出現(xiàn)脊柱裂和無腦等異常病癥,這個(gè)時(shí)期的女性,除了從天然食材中補(bǔ)充葉酸,也建議增加食品補(bǔ)充劑。

2、老人:身體機(jī)能隨著年齡增長退化,常發(fā)生的疾病,如缺血型中風(fēng)、白內(nèi)障、失智等神經(jīng)退化癥狀,更要注意每日葉酸的攝取量,以維持身體的正常運(yùn)作。

3、成長中的少年及兒童:由于會(huì)消耗大量葉酸,也要注意補(bǔ)充。

葉酸怎么吃?

其實(shí)天然的蔬果就含有葉酸:

綠色蔬菜:菠菜、豆苗、羽衣甘藍(lán)、蘆筍、花椰菜、海苔…

豆類食物:納豆、毛豆、黃豆制品…

水果:小番茄、草莓、木瓜、芭樂…

肉蛋類:動(dòng)物的肝臟、雞蛋等...

要注意的是,由于葉酸屬于水溶性維生素,容易在烹煮過程中流失,因此我們真正獲得的葉酸量并沒有想像中的多。

依據(jù)臺(tái)灣“衛(wèi)福部”建議每人每日攝取400μg(微克)葉酸,孕婦則建議提高到600μg。要特別提醒,葉酸并不是吃越多越好,一天的攝取量不要超過1000μg。

你能靠食物攝取到葉酸嗎?

基因檢測(cè)項(xiàng)目中的“營養(yǎng)吸收檢測(cè)”,包括許多項(xiàng)的營養(yǎng)素檢測(cè),這些檢測(cè)的結(jié)果可以直接告訴您,您靠食物攝取營養(yǎng)素的功能是否足夠?又或是您需要額外的補(bǔ)充營養(yǎng)素來達(dá)到一種平衡。

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