首先，饑餓是一種動機明確的心理狀態(tài)，它更像是一種情緒。

它難以控制，甚至?xí)淖兾覀兊母泄僦X（比如餓的時候覺得自己變瘦了，一旦吃飽又覺得自己胖回五斤）。

當我們?nèi)ス?jié)食，去“控制”飲食，去計算糖分和卡路里的時候，我們其實是在壓抑進食的欲望。

如果你是一個意志力堅定，對自己“心狠手辣”的人，你或許可以節(jié)食一周，一個月，甚至一年。

但你一輩子都要這樣過嗎？

食欲的報復(fù)

我們饑餓的情緒由大腦控制，下丘腦中含有的傳感器會探測血液中脂肪、蛋白質(zhì)和糖的水平。基于這些數(shù)據(jù)，神經(jīng)回路培養(yǎng)起了我們的飲食習(xí)慣。

我們的身體系統(tǒng)會學(xué)習(xí)、預(yù)設(shè)，然后調(diào)節(jié)我們的進食，這些操作都在后臺進行，我們可以有意識地去干涉，但通常都沒什么好結(jié)果。被壓抑的進食欲望可能會瘋狂地“報復(fù)”我們。

很多人晚上12點的時候餓了，想吃點東西，但還是強行忍住。結(jié)果半夜兩點被餓醒去煮了泡面吃。這就是進食欲望對我們的報復(fù)。

我不是在否認傳統(tǒng)減肥法，如果你少攝入卡路里，當然能瘦。但刻意試著減少攝入，很有可能適得其反。幾乎所有節(jié)食的人都會經(jīng)歷報復(fù)性暴食，你會在某個時間點突然不受控制的大吃特吃，吃的量甚至遠超你的胃可以承受的范圍，而節(jié)食導(dǎo)致的心理掙扎也可能引起了日后的增重。

除此之外，運動也不是減肥靈藥。運動之后可能引起一種微妙的饑餓情緒，你吃的零食可能多了一點，飯量也漲了一點，而且你還會以“我今天運動了，吃一下也沒什么關(guān)系吧”的理由來安慰自己，一些人為了減肥去運動，通常只是讓他們吃的更心安理得一點。

為什么想吃就吃反而會“瘦”

很多人把“想吃就吃”這四個字視為洪水猛獸。你或許會覺得，如果我放開了吃，不控制自己，我就會吃下好多好多東西，最后變成一個大胖子。

很多人把“想吃就吃”定義為放縱，想吃就吃在一些人心理意味著“大吃特吃”，這令很多人會靠吃緩解負面情緒。

心情不好了，就做點放縱的事，“壞”的事，來發(fā)泄一下吧。于是我們吞下一只炸雞，兩桶薯片，三盒冰淇淋。吃完之后，我們又陷入自我厭惡的惡性循環(huán)，覺得自己真沒意志力，是不是永遠都瘦不下來了。下一次，一切又重演。

在減肥路上最大的難關(guān)，是我們總是忽略身體的聲音。

下一次吃撐的時候，你或許可以先別忙著“批判”自己，而是把注意力放在胃部的飽脹感，感受吃撐的“難受”與“痛苦”。

沒有懂？再具體一點，在吃掉兩桶薯片后，你可以試著好好感受薯片的油膩，體會咸鹽粒對舌頭和口腔黏膜的無情摧殘。

記住吃撐的痛苦，而不是去批判自己。

讓自己好好體會到吃撐之后身體的難受（可以試著用筆記錄下來），試著形成“吃東西過量－感到不舒服”這樣的聯(lián)結(jié)，或許幾次之后，你就不會吃多了。

上文中提到，進食是由大腦控制的。所以，我們的本能其實會告訴我們：餓了就吃，吃飽了就停。這是人類作為生命體的“出廠設(shè)置”。而導(dǎo)致我們變胖的關(guān)鍵在于，我們總是會無視“飽了”的感受，一直放不下筷子，直到吃撐為止。

當把主動權(quán)還給我們的身體，你會發(fā)現(xiàn)，其實你吃的并沒有你想象的那么多。

舉一個或許有些不恰當?shù)睦?。你難道會控制自己的呼吸么？你難道每天是根據(jù)自己血液中二氧化碳水平來調(diào)整呼吸速率和深度的么？

你沒有計算過，因為如果靠計算來呼吸，可能10分鐘之內(nèi)就死掉了。那你為什么沒有死掉呢？因為你的身體本能在幫你管理呼吸。

吃飯這件事也是一樣，我們的意識并不擅長處理內(nèi)環(huán)境事務(wù)。所以，最好盡可能把它交還給人體精細的系統(tǒng)。

你要的真的是“瘦”嗎？

最后，我們來說說到底達到什么程度，才算是“減肥成功”了。

我們是非常反對那些大熱的減肥和健身口號的。例如，“要么瘦，要么死”，或者“不控制體重何以談人生”。

這些口號背后隱藏了把個體價值與外貌捆綁在一起的危險觀點，仿佛瘦了就是人生贏家，一旦發(fā)胖就瞬間變成一個loser.

在美國，中產(chǎn)階級愿意用健身和沙拉將自己與只能選擇油炸食品的體力勞動者區(qū)分開，電視熒幕上的演員和模特也大都是消瘦的體態(tài)。

這些推動著現(xiàn)代社會人不停追求著“瘦”，認為瘦象征著克制，象征著更高級的生活方式。

于是，“沒那么瘦”就被打上“不時尚”，“不夠美”，“不負責”，“不健康”的標簽（實際上每天嚷嚷著要減肥的人，BMI指數(shù)都在標準范圍內(nèi)）。

研究顯示，與進食障礙相關(guān)的核心信念都與「情緒壓抑」和「害怕失去控制」有關(guān)。

人們在心底深處堅信著，變瘦會讓自己有價值，變瘦會讓自己值得被愛。于是，人們從而堅信必須壓抑自己“去吃”的情緒和沖動。

人不需要靠“變瘦”獲得價值。所以，不要隨便judge別人，更不要過于苛責自己。

我們到底應(yīng)該怎么做

不知道看到這里的你，有沒有明白唯一有效減肥方法的真諦。

我們需要做的，其實就是把食量的主動權(quán)還給身體。

請不要再把“吃”視作是禁忌之事。消極、羞恥感和憎惡很少能刺激人們做出長期而巨大的改變，尤其是與自己的身體有關(guān)時。

所以，文章開頭提到的那些“吃不胖”的人，只是把自己擺在了食物之上而已。他們不做讓身體不適的事，餓了就吃，飽了就停。

他們并不是靠“強大的意志力”來告訴自己“少吃點”的，他們只是吃飽了就放下筷子。

「意志力」本身在心理學(xué)里就是一個詛咒，把一切歸結(jié)為意志力是錯誤且有害的。事實本身比所謂的意志力要復(fù)雜、微妙得多。

你也許會說，sowhat?道理我都懂，但我就是想要瘦啊，先絕食到目標體重再說。

我們總以為達到目標體重之后才會停止對自己的厭惡。然而，只有先停止對自己身體的厭惡，才能打破減肥失敗的死循環(huán)。

你還在糾結(jié)要不要吃一頓豐盛的晚餐嗎？放心去吃吧，用心享受食物的美味，也要用心去體驗自己身體的感受。

與其壓抑食欲，觸底反彈，不如就踏踏實實的吃頓飯，感覺飽了就停下。