1、飯后不宜馬上吃水果

　　因?yàn)椋澄镞M(jìn)入胃以后，必需經(jīng)過1～2個(gè)小時(shí)的消化過程，才能緩慢排出，倘若在飯后立刻吃進(jìn)水果，就會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，因而在胃內(nèi)停留時(shí)間過長，從而造成腹脹、便秘等癥狀。

　　老年人胃腸功能較弱，腸胃蠕動較慢，更容易引起便秘的發(fā)生。此外，長期堅(jiān)持這種生活習(xí)慣，還會引起消化功能紊亂。因而，即便要吃水果，也應(yīng)在飯后1～2小時(shí)吃。

　　有專家也建議，飯后吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖類可在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，更易被機(jī)體吸收。隨著血液中糖含量的升高，大腦對胃中空虛的感覺就會慢慢降低，加之水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感，從而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐時(shí)自然就不會吃得過多，這種方法對控制飲食再合適不過了。

　　除此以外，飯前吃水果還非常有益于人體對各種維他命和礦物質(zhì)的吸收，讓你在愉快進(jìn)餐中獲得充足的營養(yǎng)補(bǔ)給。

　　2、老年人長期便秘很容易引發(fā)老年癡呆癥

　　國外一家老年病研究機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)，老年人長期便秘是催化老年人智力下降的罪魁禍?zhǔn)?，而且?0%左右的老年便秘者易患老年癡呆癥。

　　研究人員解釋道，正常情況下，人體腸道內(nèi)的細(xì)菌能將沒有被消化的蛋白質(zhì)分解成氨、組織胺、硫化氫、硫醇、吲哚等有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)生成后可通過大便排出人們的體外。

　　而老年便秘病人由于不能正常排除這些有毒物質(zhì)，長此以往，體內(nèi)就會大量積累有毒物質(zhì)。當(dāng)人們的體內(nèi)有毒物質(zhì)積累到一定程度超過肝臟解毒能力時(shí)，有毒物質(zhì)就會隨著血液循環(huán)慢慢進(jìn)入大腦，損害人們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，成為催化老年智力下降的罪魁禍?zhǔn)?。因?yàn)槔夏耆诉M(jìn)食量相對減少，消化功能也相對較差，代謝機(jī)能呈明顯衰退的趨勢，因而，老年人長期便秘很容易引發(fā)老年癡呆癥。

　　3、老人便秘的常見類型

　　研究人員介紹，老年人便秘一般可分為痙攣性便秘和無力性便秘。痙攣性便秘大多是由于食物中含有香料和纖維過量而引發(fā)的，此類老年便秘病人應(yīng)留意多吃一點(diǎn)少渣的半流質(zhì)食物，如牛奶、軟米飯、米粥和蛋湯等，就可以有效避免或減輕便秘癥狀。

　　無力性便秘者大多因?yàn)槭澄镏?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.xataih.com/jfpd/' target='_blank'>脂肪含量不夠、缺乏蔬菜水果和飲水不足引發(fā)的，此類老年便秘病人應(yīng)多食用有渣食物，以增強(qiáng)肌體對纖維的攝取量，增進(jìn)腸道蠕動，如粗糧、豆制品、含維B1比較多的食物和青菜等，以緩解便秘癥狀。

　　研究人員還提醒易患便秘的老年人，要養(yǎng)成早起空腹飲一杯淡鹽水，晚睡喝一杯酸奶的習(xí)慣，這能起到一定的利便作用。要預(yù)防便秘，一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，此外，小孩，孕婦，老人都是便秘高發(fā)人群，尤其要注意預(yù)防便秘。