老年癡呆的患者的飲食要求有很多，也是人們普遍關(guān)心的問題，對于老年癡呆這種疾病，治療就是從飲食開始，很多老年人辛苦了一輩子，可以安度晚年的時候卻要被一些疾病所困擾，這是非常辛苦也是非常遭罪的一個過程，下面我們老聊聊飲食。

　　老年癡呆的飲食原則：

　　減少脂肪和糖類供給：脂肪的供給量控制在占總熱能的20%-50%為宜，包括食品中所含的油脂與烹調(diào)用油。膽固醇量每天控制在300毫克以內(nèi)，但不宜過分限制。

　　增加蛋白質(zhì)供給：吃易于消化的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。每天應(yīng)不少于60克，其中動物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占5%左右，如以素食為主，則應(yīng)補充黃豆及其制品。

　　減少鈉鹽和鋁的攝入：過多的鈉鹽攝入會導(dǎo)致高血壓、冠心病、動脈硬化、卒中，進而誘發(fā)癡呆。鋁的攝入過多是老年癡呆的重要危險因素。

　　增加礦物質(zhì)：如增加適量的鈣、鐵、鋅、硒等攝入，對于維持神經(jīng)細胞的功能具有重要的生理意義。

　　增加維生素攝入：維生素E和維生素C為天然抗氧化、抗衰老劑，B族維生素參與代謝，是多種重要酶類的輔酶，都應(yīng)增加供給。新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素，可以多吃一些。

　　飲食和藥膳治療：益智食物都可選用。

　　總之、平衡、全面、適量的飲食營養(yǎng)對于老年性癡呆患者至關(guān)重要。注意少量多餐，易于消化。

　　上面就是為老年人對待老年癡呆這種疾病的時候應(yīng)該關(guān)注的一個問題，希望家屬在看到這些飲食介紹以后能夠有更多的一些了解，讓老年人健健康康是做晚輩的心愿也是義務(wù)，所以我們要多關(guān)注老年人生活習慣，讓老年人多吃一些上面介紹的飲食。