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寶寶多大能吃酸奶?怎么選?全攻略來了!

摘要:擺在超市冷藏柜中的是低溫酸奶,直接放在貨架上的是常溫酸奶。低溫酸奶發(fā)酵后會冷藏保存,能最大限度的保證益生菌的活性;而常溫酸奶發(fā)酵后再次進行熱處理,酸奶中的乳酸菌等益生菌會被完全殺死。
寶媽們都知道,酸奶是一種不錯的輔食,但是,大家對酸奶也常存有許多的疑惑:
 
-寶寶還沒1歲,能吃嗎?
 
-想給寶寶買,但市面上種類和牌子太多了,不知怎么選?
 
-酸奶太冷了,能加熱給寶寶吃嗎?
 
別急,今天,小編就和大家聊聊寶寶吃酸奶的那些事兒~
 
什么時候可以吃?
 
根據(jù)《中國居民膳食指南(2016版)》:
 
普通鮮奶、酸奶、奶酪等的蛋白質和礦物質含量遠高于母乳,增加嬰幼兒腎臟負擔,故不宜喂給7?~?12月齡嬰兒,對于13?~?24月齡幼兒可以將其作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試。
 
也就是說,建議寶寶滿1歲后,再給寶寶嘗試~
 
寶媽們要注意的是,酸奶雖好,但不能替代母乳或配方奶,只能當輔食的一種進行添加,在不影響寶寶奶量的前提下,酸奶是非常不錯的輔食~
 
如何挑選?
 
第一步:看名字
 
1、優(yōu)先選擇低溫酸奶。
 
擺在超市冷藏柜中的是低溫酸奶,直接放在貨架上的是常溫酸奶。低溫酸奶發(fā)酵后會冷藏保存,能最大限度的保證益生菌的活性;而常溫酸奶發(fā)酵后再次進行熱處理,酸奶中的乳酸菌等益生菌會被完全殺死。
 
2、優(yōu)先選擇原味發(fā)酵乳。
 
市面上的各種酸奶名字琳瑯滿目,什么發(fā)酵乳、風味發(fā)酵乳、酸牛乳、復原乳、優(yōu)酪乳、乳飲料,看得寶媽們眼都暈了。
 
小編給大家支一招:看到"風味"、"復原乳"、"乳飲料"字樣的,果斷放棄。
 
風味發(fā)酵乳,就是在酸奶里面加上果粒、糖、甜味劑等其他附加品,不適合寶寶;
 
復原乳又稱"還原乳",說白了,就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶,其營養(yǎng)成分和酸奶、鮮奶相比,大打折扣;
 
乳飲料,往往都不屬于酸奶的領域,而是一種飲料。
 
第二步:看配料表
 
配料表越簡單越好。
 
選生牛乳排第一位的,而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也別太靠前,越靠前表示含量越高,不適合小寶寶食用。
 
然后就是各種益生菌了。對于酸奶來說,必須要有的益生菌是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,除此之外還可以有一些優(yōu)質益生菌,比如乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。
 
至于其他種類繁多的添加劑,例如,檸檬酸鈉,山梨酸鉀(防腐劑),瓊脂(做增稠劑、穩(wěn)定劑)、果膠(增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑)、食用香精(強化或產(chǎn)品的香味)等,不是必要的,應該盡量避免。
 
第三步:看成分表
 
優(yōu)先選擇蛋白質含量大于2.3%,脂肪含量大約在3%左右的全脂酸奶。
 
記住,不要自己隨意讓寶寶喝低脂或脫脂酸奶,2歲之前的寶寶正處于生長發(fā)育時期,是需要脂肪的。除非你的寶寶已經(jīng)有過度肥胖和超重問題,在醫(yī)生的建議下再給寶寶選擇低脂或脫脂酸奶。
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