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【育兒科普】寶寶幾個(gè)月可以食用含油食物

2017-12-11 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:油脂是人體不可缺的營(yíng)養(yǎng)素之一,小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都離不開油脂。太小的寶寶是不能吃食用油的,那么到底寶寶多大可以吃油呢?讓我們來(lái)看看吧!
  現(xiàn)代人在宣傳健康理念的同時(shí),也在強(qiáng)化著“油要少吃”的概念。因而,有些家長(zhǎng)也會(huì)猶豫,小寶寶到底啥時(shí)候能吃油,吃什么油,吃多少?
 
  油脂是人體不可缺的營(yíng)養(yǎng)素之一,小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都離不開油脂。太小的寶寶是不能吃食用油的,那么到底寶寶多大可以吃油呢?讓我們來(lái)看看吧!
 
  油脂添加時(shí)期表
 
  出生至6個(gè)月:尚未開始添加輔食,嬰兒全部的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源都是母乳或配方奶粉,所以此時(shí)是不需要食用油的。
 
  6個(gè)月至1歲:這個(gè)階段的孩子已經(jīng)開始添加輔食了,媽媽可在為寶寶制作輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中,最后滴入幾滴就可以了。
 
  處于這個(gè)階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%,食用量以每天5—10克為宜,相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
 
  1歲至3歲:這時(shí)期所有的食物基本都可以吃了,建議媽媽給孩子炒一點(diǎn)青菜和肉。
 
  隨著寶寶年紀(jì)的一點(diǎn)點(diǎn)增大,每天從食用油中獲取的熱量也會(huì)慢慢減少至20%—30%,專家推薦的吃油總量是每天20—25克,也就是每天兩勺的量。
 
  3歲至6歲:這個(gè)階段的小朋友飲食已經(jīng)和成人沒(méi)什么大差別了,媽媽們要注意從現(xiàn)在開始培養(yǎng)寶寶的健康飲食觀念,建議食用量在每天25—30克。
 
  寶寶吃油的食用量推薦
 
  根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦女分會(huì)》嬰幼兒喂養(yǎng)指南推薦,6~12個(gè)月寶寶每日食用油的推薦量為5~10克;1~3歲寶寶每日食用油的推薦量是20~25克。
 
  這里媽媽需要明確,推薦量并不是指該年齡段的寶寶必須達(dá)到相應(yīng)的量,而是說(shuō)在這個(gè)階段內(nèi),逐漸達(dá)到相應(yīng)的量。
 
  寶寶吃什么食用油好
 
  1核桃油
 
  核桃是眾人皆曉的“健腦食品”,核桃油中含豐富的磷脂,能促進(jìn)寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸,且相對(duì)于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結(jié)構(gòu)比較合理。另外,核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì),可以保持寶寶骨密度,增強(qiáng)寶寶免疫力。孕婦補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)的。建議用來(lái)涼拌,不建議高溫烹飪。
 
  2橄欖油
 
  橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且橄欖油在加工過(guò)程使?fàn)I養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài),很適合寶寶食用。
 
  橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。專家提醒,高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸,所以橄欖油最好冷食或炒,不要煎炸。
 
  3花生油
 
  花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸,能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)免疫力,而花生油中含鋅量是食用油類中最高的,有助于寶寶智力發(fā)育,另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對(duì)寶寶智力開發(fā)也是有好處的。
 
  專家建議,花生容易污染黃曲霉,所以寶媽在挑選時(shí)一定要選擇質(zhì)量最好的一級(jí)花生油?;ㄉ瓦m合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。
 
  4芝麻油
 
  芝麻油也就是香油,具有有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,而且還能潤(rùn)腸,有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸,也很容易被人體吸收,適合直接食用,不宜高溫烹調(diào)。
 
  寶寶吃油的注意事項(xiàng)
 
  1、處于成長(zhǎng)期的孩子,對(duì)于必需脂肪酸的攝入尤為重要,它不但影響身體的發(fā)育,更影響孩子的智力、視力的開發(fā)。
 
  但必需脂肪酸的攝入并不是越多越好,就如人體長(zhǎng)期攝入某種營(yíng)養(yǎng)素,不足就有發(fā)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏的危險(xiǎn),但攝入量水平超過(guò)人體可耐受的最高攝入量,則效果適得其反。
 
  所以我們不能長(zhǎng)期使用單一油種,而應(yīng)當(dāng)選擇營(yíng)養(yǎng)均衡食用油,倡導(dǎo)健康膳食,脂肪酸平衡。
 
  2、食用不同品種的油才可以使人體獲得不同的脂肪酸,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡,但是,人為調(diào)換油種畢竟太麻煩,選擇市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)多年的并經(jīng)過(guò)科學(xué)的提煉和配方,調(diào)配出的科學(xué)均衡比例的食用調(diào)和油也可以適量給寶寶吃一些。
 
  3、6個(gè)月至1歲的孩子已經(jīng)開始添加輔食了,媽媽可在為寶寶制作輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中,最后滴入幾滴就可以了。
 
  處于這個(gè)階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%,食用量以每天5—10克為宜,相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
 
  4、油也是有所選擇的,麻油、橄欖油等植物油都是不錯(cuò)的選擇,其中麻油不僅能提供熱能,其含有的豐富的不飽和脂肪酸也是大腦發(fā)育所需要的,麻油特殊的香味有益刺激食欲,還有潤(rùn)便作用。一般每餐加上一兩滴即可。
 
  5、動(dòng)物油最好不要給嬰兒食用,不利于嬰兒消化,可能引起消化性腹瀉。
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