很多媽媽都知道小寶寶不能吃鹽
“鈉”攝入超標(biāo)會(huì)引起高血壓、肥胖癥等
殊不知!像礦泉水、芹菜、番茄醬這些食物
含鹽量竟然也不低
生活中“隱形鹽”如果攝入過(guò)多
依然會(huì)引起“鈉超標(biāo)”
對(duì)寶寶健康產(chǎn)生巨大的危害
今天我們請(qǐng)來(lái)著名的張思萊奶奶
為大家揭發(fā):生活中被忽視的“隱形鹽”!
張奶奶說(shuō):
首先,我們來(lái)記住一個(gè)公式
食鹽(g)=鈉(g)×2.54
很多食物中都含有大量“隱形鹽”
如果你正常進(jìn)餐時(shí),已經(jīng)吃了很多鹽
再吃其他含“隱形鹽”的食物
那你每天攝入的鹽量就超標(biāo)了!
餐桌上有哪些“隱形鹽”?
1、調(diào)味品:花生醬、醬油、番茄醬
●這三種調(diào)味品都含有鈉,但最容易被忽視的就是番茄醬,因?yàn)榉厌u是酸甜味的,有的家長(zhǎng)會(huì)誤認(rèn)為里面根本沒(méi)有鹽,其實(shí)番茄醬的含鹽量已超過(guò)50%,小寶寶可不能多吃
2、蔬菜:茴香、芹菜、茼蒿
●這幾種都是屬于含高鈉量的蔬菜,比如我們?nèi)绻攒钕阆蒿溩?,在活餡兒的時(shí)候一定要少放鹽,因?yàn)檐钕惚旧礅c的含量就非常高!
生活中還有這些被忽視的“隱形鹽”
1、零食類:話梅、海苔、薯片、面包
●根據(jù)公式,我們得出:一般一包話梅里含有5.736g鈉,乘以2.54=14.56944。小小一包話梅所含的鹽含量,就已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)1個(gè)成人2天的所需鹽量了!
●而面包的鈉含量比較低,1個(gè)面包的鹽含量小于1g,寶寶即使吃一整個(gè)面包也并沒(méi)有攝入過(guò)多的鹽,家長(zhǎng)不必太擔(dān)心。但在吃完面包后,再吃其他零食時(shí),也要注意稍微減少鹽的攝入量
2、飲料類:果蔬汁、礦泉水
●很多寶媽都不知道礦泉水也含有鈉,而且鈉含量≥80mg,所以即使喝礦泉水,也要注意在吃其他食物時(shí),減少鹽的攝入量
不同年齡段寶寶應(yīng)攝入多少鹽?
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》:
???0-1歲寶寶:一點(diǎn)鹽也不要吃!不需要添加其它調(diào)味料(包括鹽、醬油、醋、味精、雞精),只建議吃原味食物
PS:即使4-6個(gè)月添加輔食后,媽媽們也不要給寶寶的輔食里加入鹽和其他調(diào)味劑,因?yàn)檩o食里的鈉足夠?qū)殞毭刻焖?/div>
???1-2歲寶寶:每天應(yīng)攝入≤1克鹽
???2-3歲寶寶:每天應(yīng)攝入≤2克鹽
?。?-5歲寶寶:每天應(yīng)攝入≤3克鹽
?。砍扇耍好刻鞈?yīng)攝入≤6克鹽
寶寶吃了過(guò)量的鹽有什么危害?
●首先媽媽們要知道,鹽的作用是什么?
1、是用來(lái)給食物調(diào)味,2、是為人體補(bǔ)充鈉元素。食鹽的主要成分是氯化鈉,因此,控制食鹽攝入實(shí)際是控制鈉的攝入。寶寶體內(nèi)攝入過(guò)多的鈉,容易導(dǎo)致的危害有:
?長(zhǎng)大更容易高血壓
鈉在體內(nèi)的含量可直觀地影響血壓,鈉過(guò)多會(huì)使血壓升高,寶寶食物中過(guò)早添加了鹽,會(huì)使寶寶未來(lái)患高血壓的幾率大大提升!
?。恳饗雰悍逝职Y
體內(nèi)儲(chǔ)存的鈉超標(biāo),會(huì)導(dǎo)致寶寶多
喝水,從而導(dǎo)致身體浮腫
???為孩子埋下了得心血管疾病的隱患
寶寶越早吃帶調(diào)味劑的食物,口味就會(huì)越重,也會(huì)開(kāi)始挑食,不吃無(wú)咸味的食物,這無(wú)形中會(huì)讓寶寶養(yǎng)成高鹽的飲食習(xí)慣,為心血管疾病埋下隱患
去超市應(yīng)該選擇什么類型的鹽?
●有的媽媽會(huì)說(shuō):超市里的鹽那么多種,比如:含碘的鹽、玫瑰鹽、海鹽、低鈉鹽等,那哪種鹽最好呢?
張奶奶說(shuō):
其實(shí)海鹽、玫瑰鹽等都屬于商家銷售的噱頭
建議媽媽們選擇低鈉鹽和含碘的鹽
低鈉鹽:低鈉鹽不但可以輕松減少30%的鈉,還可以幫助膳食中的鈉、鉀和鎂三種元素達(dá)到更好的平衡,有利于預(yù)防高血壓、保護(hù)
心腦血管。但如果有腎臟問(wèn)題,就不建議選擇低鈉鹽
含碘的鹽:這種非常適合孕
產(chǎn)婦,因?yàn)樵袐D的身體需要碘,還要把碘供應(yīng)給胎兒,而哺乳期的媽媽也要把碘用奶水供應(yīng)給孩子。碘缺乏會(huì)導(dǎo)致孩子的
發(fā)育出現(xiàn)問(wèn)題,比如出現(xiàn)呆小癥。2016年《中國(guó)居民膳食指南》還特別強(qiáng)調(diào):孕期的媽媽一定要吃含碘的鹽,還要增加含碘的食物!
講了這么多
并不是說(shuō)所有零食寶寶都不能吃
但對(duì)于5歲以內(nèi)的寶寶
有些鈉含量高的零食
就真的非常不建議給孩子吃
寶媽們?cè)谶x擇食物的時(shí)候記得
先看一下食物標(biāo)簽上的配料表哦!
尤其是過(guò)年期間,不要放手不管
一定要注意寶寶每天攝入鹽的量