冬季，很多父母給孩子吃山藥健脾，發(fā)現(xiàn)效果比較弱，這其中有很多原因，第一，孩子脾胃強壯起來，需要從飲食、運動、睡眠、情緒四大方面綜合調(diào)理，才會有明顯的效果；第二，山藥主要是養(yǎng)“脾陰不足”的孩子。脾虛分為脾陰虛和脾陽虛。

所以給孩子吃山藥之前，需要詳細了解山藥的適應范圍，吃錯也可能傷脾胃，以下摘錄《思考中藥》一書中關(guān)于山藥的解說：

人們都說，吃山藥能健脾，其實不能說得這么籠說，白術(shù)、蒼術(shù)不也健脾嗎?但它們跟山藥是兩種不同的東西。脾苦濕，脾不喜歡濕，蒼術(shù)、白術(shù)主要是香燥的，健脾而化濕，這是養(yǎng)脾陽的。山藥滋潤，其實是養(yǎng)脾陰的。

我們不能因為山藥健脾，就認為只要是脾虛它都能治。山藥本身是黏黏糊糊的，它只是養(yǎng)脾陰。當體內(nèi)多濕，脾被濕困住了，當腸胃消化不良，舌苔比較厚比較膩的時候，用山藥反而不行，因為脾本身就運化無力了，再運化這種黏黏糊糊的東西就更費力，山藥的濕氣又進去，會進一步把脾胃之氣困住。

而且，有的山藥還是有粉性的。你把它蒸熟，它就是粉粉的。一切塊狀根類的東西，都有粉性，凡是粉性的東西，都會滯氣。比如紅薯、土豆，吃多了都會不舒服，主要是因為滯氣，山藥也是這樣。說山藥能健脾，是因為它對脾陰虛確實有幫助作用。但是如果執(zhí)著于它能健脾，可能你就會用錯，在不當用的時候用到它。

如果病人舌頭伸出來，很小，且舌苔也比較干，同時又沒有痰，這個時候你就可以用山藥。

如果舌頭胖大有齒痕，苔厚膩，此時千萬不要用山藥；如果脈滑，也不要用山藥。

脾陰不足的孩子，除了看舌像之外，還可以觀察以下細節(jié)，孩子會出現(xiàn)手腳心熱、心煩、夜里盜汗、眼睛干、口干、喜冷飲、眼袋發(fā)紅，吃完飯后肚子會鼓起來，半天下不去，大便干燥，特別愛動等癥狀。

溫馨小提醒

如何辨別山藥好壞？在山藥烘干時，傳統(tǒng)做法因為技術(shù)條件有限，往往會用硫磺來熏。熏過的山藥會迅速脫水，結(jié)構(gòu)更加致密，而且變得更白凈，也不容易變質(zhì)。而用新鮮山藥直接烘干脫水的無硫山藥，會因為脫水而變的發(fā)皺、顏色也會微微發(fā)黃，甚至個別地方還有些小黑點，外形上看著遠不如熏過的山藥。