意大利米蘭大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，腿部運(yùn)動(dòng)能發(fā)送信號(hào)，促使大腦產(chǎn)生新的神經(jīng)元，對(duì)促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。

研究人員在最新一期《神經(jīng)科學(xué)前沿》刊載的論文中寫(xiě)道，他們限制一群小鼠使用后肢，但不限制前肢活動(dòng)，同時(shí)正常喂食、清潔，完全不施加壓力。持續(xù)28天后，研究人員檢查小鼠大腦室下區(qū)部位。這一區(qū)域是不少哺乳動(dòng)物大腦中負(fù)責(zé)維持神經(jīng)元健康的區(qū)域，也是神經(jīng)干細(xì)胞產(chǎn)生新神經(jīng)元的區(qū)域。研究人員發(fā)現(xiàn)，與可以自由活動(dòng)的對(duì)照組小鼠相比，后肢活動(dòng)受限組的神經(jīng)干細(xì)胞數(shù)量少70%；且神經(jīng)元以及維持和保護(hù)神經(jīng)元正常功能的少突膠質(zhì)細(xì)胞沒(méi)有完全成熟。

研究顯示，活動(dòng)腿部，尤其是從事負(fù)重訓(xùn)練，會(huì)向大腦發(fā)送信號(hào)，對(duì)產(chǎn)生健康神經(jīng)元乃至大腦和神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。負(fù)重訓(xùn)練指對(duì)抗重力的運(yùn)動(dòng)，包括跳舞、散步、徒步、爬樓梯、打球和舉重。減少運(yùn)動(dòng)令機(jī)體難以產(chǎn)生新神經(jīng)元，包括一些幫助人們應(yīng)對(duì)壓力和挑戰(zhàn)的神經(jīng)元。

研究項(xiàng)目牽頭人拉法埃拉·阿達(dá)米說(shuō)：“我們的研究支持這種見(jiàn)解：不能做負(fù)重練習(xí)的人，如臥床患者、身處外太空的宇航員，不僅出現(xiàn)肌肉群萎縮，身體的化學(xué)結(jié)構(gòu)在分子層面發(fā)生改變，甚至神經(jīng)系統(tǒng)也深受影響。”研究人員認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)解釋了為何運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元疾病、多發(fā)性硬化癥等神經(jīng)系統(tǒng)疾病患者一旦下肢活動(dòng)受限，病情容易急劇惡化。

大腦喜歡6類(lèi)食物

1.建筑大腦

健康脂肪

大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

食物來(lái)源有：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類(lèi)。

2.保護(hù)大腦

抗氧化物

隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失?？寡趸瘎┛梢詫?duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

食物來(lái)源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

3.激發(fā)大腦

高酪氨酸蛋白

某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。

下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類(lèi)、海鮮、大豆。

4.滋潤(rùn)大腦

水

哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。

5.大腦建筑模塊

維生素和礦物質(zhì)

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。

如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素，將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復(fù)合維生素。

記住，服用維生素時(shí)一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。

6.調(diào)節(jié)能量

膳食纖維

大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。

最后，盡量少吃高糖高脂的食物，也是愛(ài)護(hù)大腦的好辦法。