岑老太的兒子沈祖德回憶，岑老太抽煙已經有60多年了，40多歲時得了胃病，這些年來一直靠煙草來緩解癥狀。
而且岑老太的胃口很好，雖然幾十年前就沒有了牙齒，但并不影響她吃東西。而且岑老太最喜歡的就是每日一碗煮水果，岑老太的兒媳婦說。
每天吃一碗，身體一年比一年硬朗！
岑老太每天下午午睡醒來，岑老太的兒媳婦就會燒上一碗煮水果，有時候是蘋果、有時候是梨頭（小梨）。
煮水果到底有什么神奇的功效，竟成了108歲高齡的岑老太每天的必吃品呢？
煮蘋果：降血脂、降血脂
1營養(yǎng)作用發(fā)揮得更好
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
2減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3降血糖、降血脂
蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
4治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
煮蘋果的做法
食材：蘋果1個。
做法:
1.把蘋果清洗干凈，由于現(xiàn)在很多蘋果都用農藥噴過，因此在洗蘋果時用點食用堿比較好，能中和殘留的農藥。
2.然后帶著皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
3.鍋里倒入適量水，燒開。
4.然后放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。
5.等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。
煮犁頭：助消化、降血壓
1助消化
煮犁頭能促進食欲、幫助消化的作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
2降血壓
梨中含有豐富的B族維生素，煮犁頭具有降低血壓的功效，經常喝些煮犁頭大有益處。
3潤燥消風
煮犁頭具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，常吃煮犁頭可緩解干燥。
4減輕有害物質的傷害
吸煙的人吃煮犁頭，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
5補充水分
煮犁頭含有80%以上的水分，經常忘了喝水的中老年人，吃煮犁頭可達到補充水分的目的。
6保護肝臟
煮犁頭含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
梨頭的做法
食材：梨頭1個。
做法：
1、把梨頭洗干凈之后，切成一小塊一小塊的。
2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨頭來會比較苦哦。
3、把梨塊放進鍋里，然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定的水，最好是開水。
4、然后蓋上蓋子，開大火開始煮梨頭。
水果是大家喜愛的吃的食物之一，但是大家一般都是洗干凈直接生吃，卻不知道煮熟的吃效果竟然更好。學好108歲老人的長壽秘訣，堅持食用，健康長壽都不是夢！
這么好的方法，一定要提朋友們，讓他們也學會水果的健康吃法，大家一起長命百歲！
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