吃多少西瓜不會(huì)升高血糖？教你一個(gè)簡單的計(jì)算方式

2017-07-04 來源：39健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：同樣作為糖尿病患者，有的人血糖控制的就比較平穩(wěn)，而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜，但第二種最好先不吃，等病情穩(wěn)了再吃。

　　夏天，當(dāng)新鮮紅嫩的西瓜擺在面前，人們都在大快朵頤的時(shí)候，糖友只能強(qiáng)忍著自己的口腹之欲，悲傷地摸著自己的肚子，眼巴巴看著人家吃。

　　糖友會(huì)這樣，不過是因?yàn)橐粋€(gè)說法——西瓜甜，說明含糖量高，糖友不能吃。

　　糖友真的不能吃西瓜嗎？

　　當(dāng)然可以吃了！西瓜沒那么可怕，只不過吃之前要注意好幾點(diǎn)事項(xiàng)。

　　1、血糖穩(wěn)了再吃

　　同樣作為糖尿病患者，有的人血糖控制的就比較平穩(wěn)，而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜，但第二種最好先不吃，等病情穩(wěn)了再吃。

　　西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，如果你的病情穩(wěn)定，血糖控制理想，吃一些，不會(huì)令血糖有大波動(dòng)。

　　2、抓準(zhǔn)吃的時(shí)間

　　空腹或者飯后立馬吃西瓜，對任何人都不太好。尤其是空腹血糖指數(shù)大于8毫摩爾/升的人，或餐后血糖測出來的指數(shù)大于11毫摩爾/升的時(shí)候，不要吃西瓜。

　　吃瓜的時(shí)間，最好選擇在兩餐之間、血糖平穩(wěn)之時(shí)。

　　3、嚴(yán)格控制食量

　　即便是正常人，吃西瓜不計(jì)量，也是不可取的。因?yàn)槲鞴鲜呛疀鲋?，放在冰箱里的更容易凍傷人的腸胃。

　　不管是正常人還是糖友，都應(yīng)該嚴(yán)格控制西瓜的進(jìn)食量。

　　在說進(jìn)食的具體量之前，我們先來了解2個(gè)名詞——血糖生成指數(shù)（GI）和血糖生成負(fù)荷（GL）。

　　血糖生成指數(shù)，就是反映食物對血糖影響的一個(gè)值。它越高，說明升糖速度越快。

　　GI可分為3類：

　　GI＞70，是高血糖生成指數(shù)食物；

　　55≤GI≤70，是中血糖生成指數(shù)食物；

　　GI＜55，是低血糖生成指數(shù)食物。

　　血糖生成負(fù)荷（GL），則是綜合反映食物對血糖影響的指標(biāo)。

　　計(jì)算方式為：

　　GL＝食物的GI×食物的實(shí)際含糖量（糖類記得減去膳食纖維的量）

　　GL同樣可分為3類：

　　GL≥20為高；

　　11≤GL＜20為中；

　　GL<11為低。

　　西瓜的GI為72。一般來說，100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。

　　通過計(jì)算可知，吃200g的西瓜，GL＝0.72×5.5×2＝7.92＜10，這個(gè)量比較安全，但再往上吃就對血糖控制不利。

　　4、最好不要榨汁喝

　　其實(shí)不止西瓜，很多水果都不建議榨汁喝。因?yàn)樗コ芍?，無形中增加了水果（糖）的攝入。少了咀嚼這一項(xiàng)，大量果汁進(jìn)入胃腸，胃腸消化的快，血糖可能短時(shí)間內(nèi)飆升。

　　5、吃西瓜記得減少主食

　　糖友吃水果，都是需要付出一定「代價(jià)」的。比如吃了100g的西瓜，那飯就要少吃兩口，其實(shí)就是以主食的能量換取水果的能量，總能量是不變的。

　　做好這5點(diǎn)，糖友也可以吃西瓜！

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