甲亢是甲狀腺分泌過(guò)盛引起的內(nèi)分泌代謝失調(diào)性疾病，患者常表現(xiàn)為：多食、怕熱、多汗、消瘦、容易激動(dòng)、眼突等。尤其現(xiàn)在人們的生活水準(zhǔn)不斷提升，水產(chǎn)品的食用也不是困難的事情，加之國(guó)家還在推廣加碘鹽，因此在上世紀(jì)八十年代出現(xiàn)的碘缺乏病得到了遏制，取而代之的卻是因?yàn)楦叩鈹z入而導(dǎo)致的高碘性甲狀腺腫，據(jù)調(diào)查，在缺碘地區(qū)應(yīng)用加碘食鹽之后1-3年內(nèi)，碘性甲亢的發(fā)病率就開(kāi)始上升。

　　因此，對(duì)于此類患者來(lái)說(shuō)，要控制魚、蝦、貝殼類海產(chǎn)品的攝入，禁食海帶、紫菜等海藻類海產(chǎn)品。因?yàn)樵诤．a(chǎn)品內(nèi)含有大量的碘，碘是合成甲狀腺激素的原料，攝入大量的碘可能加速甲狀腺素的合成，誘發(fā)甲亢或使甲亢癥狀加劇。對(duì)于食鹽的選擇，也特別要注意避開(kāi)加碘鹽，而且現(xiàn)在市面上鹽的種類多樣，患者完全可以自由選擇，只是要避開(kāi)額外添加的碘就是了。

　　除此之外，甲亢患者體內(nèi)過(guò)多的甲狀腺激素，會(huì)導(dǎo)致蛋白分解過(guò)度，引起負(fù)氮平衡，肌肉組織被消耗，患者體重下降、疲乏無(wú)力，尤其是影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，因此需要增加蛋白質(zhì)的攝入，但是不宜多補(bǔ)給動(dòng)物蛋白質(zhì)，因其有刺激神經(jīng)系統(tǒng)興奮的作用，最好以豆類蛋白為主。

　　碳水化合物的供應(yīng)也應(yīng)該增加，以滿足患者的身體需求，脂肪的供應(yīng)可以保持不變。碳水化合物的增加可以通過(guò)主食的方式進(jìn)行，以淀粉類食品為主，比如米飯、饅頭、面條、粉條、南瓜等，但是要注意減少富有膳食纖維的食物攝入，比如粗糧、芹菜、木耳等，以減少患者的排便或腹瀉的次數(shù)。

　　對(duì)于甲亢患者來(lái)說(shuō)，總體上來(lái)說(shuō)，能量的攝入要比正常情況下增加50-70%，最好的方式是增加餐次，由一日3餐可以增加為5-6餐。

　　從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，甲亢是情志內(nèi)傷導(dǎo)致機(jī)體陰陽(yáng)失調(diào)而發(fā)病，用大白話來(lái)說(shuō)，就是

　　“郁悶、憋屈”，有了不開(kāi)心的事情自己壓抑在心底，不能及時(shí)疏導(dǎo)或調(diào)解。醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的不同狀況，采取不同的辨證治療方法。食療也是針對(duì)不同的狀況來(lái)進(jìn)行的。