古往今來(lái)，詩(shī)人們都不約而同地對(duì)蓮子吝惜筆墨。除過(guò)那句眾所周知的：“低頭弄蓮子，蓮子清如水“，唯一句記憶深刻：“斜江風(fēng)起動(dòng)橫波，劈開(kāi)蓮子苦心多”。是的，蓮子是苦的?？商嗟娜?，只愿贊賞荷花的美，不去體會(huì)蓮子的苦。但古人說(shuō)，吃蓮子能返老還童、長(zhǎng)生不老。這一點(diǎn)固不可信，但關(guān)于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價(jià)值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。比如在《神農(nóng)本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據(jù)可查。

　　地理

　　蓮

　　子

　　蓮花要求強(qiáng)光照射，在庇蔭或疏蔭的環(huán)境條件下會(huì)生長(zhǎng)不良，更不能開(kāi)花。它們只能在平靜的淺水中生長(zhǎng)，如果池水過(guò)深，或者水流過(guò)快而將立葉沖倒，就會(huì)腐爛，但不怕水濁。喜富含腐殖質(zhì)的肥沃泥土，能耐微堿和微酸。地下有根狀莖，肥大多節(jié)，稱(chēng)為蓮藕，莖一般空心挺直，個(gè)別蓮頸上有絨刺，葉片呈圓盾形，有細(xì)茸毛，不沾水。開(kāi)花后，平頂?shù)纳徟蠲總€(gè)孔里結(jié)一粒種子，亦即蓮子，蓮子的生存能力是植物中最長(zhǎng)久的。

　　蓮花生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段和溫度有密切關(guān)系。春季氣溫升到8－10℃時(shí)種藕開(kāi)始萌芽，同時(shí)抽生出幼小的“錢(qián)葉”并挺出水面。14℃時(shí)抽生手指粗細(xì)的地下莖，我們把這種地下莖叫做“藕鞭”。由藕鞭的節(jié)部初期抽生的葉片不能挺出水面，叫做“浮葉”。

　　功

　　效

　　蓮

　　子

　　《日華子本草》中記載蓮子："益氣，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。"

　　性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。

　　1.防癌抗癌

　　蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

　　2.降血壓

　　蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用。

　　3.強(qiáng)心安神

　　蓮子中央綠色的芯，稱(chēng)蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

　　4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精

　　對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。